綺麗に熟成したRheinhessenの1987年のRiesling Kabinettです。

先月30日の日曜日にこのRheinhessenのAlsheimにあるWeingut Rappenhofの1987年のAlsheimer Fischerpfadの地所のhalbtrockenを飲みました。


飲んでみると酸はやはりRheinhessenのワインらしく少し控えめでじわじわ感じられる印象でしたが残糖が程好く残りまだ熟成可能なポテンシャルが感じられました。


このワインには軽い人参等の野菜スティックと合わせてみたくなりました。