エッグベネディクトが運ばれてきました。

今回の料理はエッグベネディクト（コーヒーとセットで\1200）にしました。


右は豚肉のソテーのようなもの（共にイングリッシュマフィンが敷かれてあります）で左はポーチドエッグに酸味のあるホランデーソースがかけられてあります。


爽やかな軽井沢の空気を暫く楽しむ事にしたいと思います。

CABOT COVEさんで朝食にします。（長野県北佐久郡軽井沢町）

軽井沢駅からしなの鉄道の信濃追分駅迄行きタクシーで此方のCABOT COVEさんまでやって来ました。


タクシーの運転手さんによると夏の時期などはかなりの頻度で此方のお店へのお客さんが（別荘族の方々など）いるそうです。


やはり平日だけあってお客さんも僕を含めて4～5人程度といったところでしょうか。


とりあえずアメリカンスタイルのコーヒーを飲みながら料理を待ちたいと思います。

上野駅で乗り換えます。（東京都台東区）

今日はいよいよ（日帰りではありますが）約半年ぶりの訪軽になりました。これから長野新幹線で軽井沢駅を目指します。


昨日は早く起きられるように中流Moselの低アルコールのRieslingにしました。


とりあえず朝食をどうするか時刻表を見ながら考えたいと思います。

明日の訪軽の為に往復で切符を購入しました。

昨日最寄りのJRの駅のみどりの窓口で明日の訪軽の為往復で切符を購入しました。


どうせ日帰りなので軽井沢駅で切符の購入の為並ぶのも（平日なのでその可能性はあまりないと思われますが）嫌なので往復で前もって購入した訳です。

今回初めて知ったのですが新幹線の特急券は指定した日から2日間しか有効でないのに対して乗車券のほうは6日間（！）も有効な事です。


今回は中軽井沢の星野温泉と隣接するハルニレテラスに昼間行こうかと考えているのですが「セルクル」さんというフレンチのワインとデリを扱うお店がかなり気になるので（去年訪問した時にロレーヌ風のキッシュは購入したのですが）時間に余裕があったらカウンター席でワインをグラスで試してみたいと考えているところです。

まろやかなひきわり納豆です。

昨日はこのヤマダフーズさん（茨城県牛久市）のひきわり納豆を食べました。


この商品の特徴として厳選されたひきわり大豆を用いて独自の製法でにおい控え目にふっくらまろやかに仕上げた事を謳っています。

食べてみると期限は近かったのですがアンモニア臭は殆どせずひきわり納豆にしては食べ応えがありました。

冷や奴か揚げがんもの上に乗せてドイツの白ワインと楽しみたくなりました。