センブリです。薬草として有名です。「苦み」の代名詞ですね。しかし、花は五弁のかわいい白いお花です。
この花つきの状態で乾燥させて、使用するそうです。調べますと「フラボノイド」等が含有とか。更にフラボノイドを調べると植物に含まれる色素成分。。何のこと?
ま、花が綺麗だったら良いですが。
Nikon F2 Micro-NIKKOR-P.C Auto 55mm f3.5 府立植物園
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