おかしな収穫

冬なのにもう春の気温です。
コロちゃんと散歩がてら、畑に行った。

暖かいのでほうれん草やうまいながどんどん伸びている。
人参やごぼうも収穫できそう。
人参を引きながら、ひとりでに笑いがこみ上げてきた。




sakkoのごぼうです。　これもお笑いです。



この右端のなんとも面白い形ですね
早速この太っちょを使ってきんぴらごぼうを作った。
やっぱり取りたてはやわらかくて香りがいいな。
ブログのお友達から頂いた七味唐辛子をいれた。



味噌作り・・・・・こうじ姫便り
電気毛布の温度調節、昨日と同じ設定なのに温度が上がってきた。
なんとなくいい感じ、一度開いて固まってきている米をほぐした。
ちょっと、白っぽくなって、麹のにおいがしてきた。
今夜は大豆を水につけた。

　

味噌作りと電照イチゴ

昨日うらべにさんから「麹菌」を頂いた。
早速麹作りからはじめよう。
2kgの米を昨夜洗って水に浸しておいた。
①水を切り、電機餅つき機で蒸す。
②蒸しあがった米をよくほぐして40度くらいに冷ます。

頂いた麹菌・・・10gあったので半分使う



これを40度くらいに冷ました米の上にぱらぱらと撒き手でよく混ぜ合わせる




これを濡らしたさらしで包む



上にふきんを載せて、バスタオルで包みビニール袋にいれる。
これを電気毛布で包み上から毛布で包んでおく



電気毛布の温度は適温（七目盛りの真ん中）にして
上からふとんを被せておいた。
中の温度は33度であった。
うらべにさんのは「こうじ君」　私は「こうじ姫」と名づけた。
姫は暖かいお布団で熟睡中です。
うまく麹が出来上がりますように

姫は熟睡中だが「いちご」ちゃんは赤々灯したビニールハウスの中で、ほっぺが真っ赤になっている。
夜中、電灯を灯して、イチゴを赤くしているのです。




我が家の北に位置する天理市のいちごハウスです。
この時期イチゴ畑の夜は赤々ときれいですよ
ほんの少ししか離れていないのに、わが町にはいちご畑はありません。
農家の方は「なす」や「ほうれん草」などが専門です。

梅だより

春を思わせる暖かさであった。
我が家の梅は・・・・
コロをつれて畑まで見に行ってきた。
梅干し用の「白加賀」は晩生でまだまだつぼみ硬し
小梅がやっと一輪・・・



紅梅もまだまだです。



寒あやめがさいていました。
柔らかい花びらです。　なんだか顔を隠しているような・・・。



今日はブログのうらべにさんから「ブツ」が届きました。
手作りの七味唐辛子
、キンごま、えごま、わたの種
それに　お願いしていた　麹菌

味噌つくり
麹を寝かせるのに自信がないので先ずは半分だけ作ろうとおもう
今夜は　お米を2kgあらって　水につけてある。
あすはいよいよ麹つくりた～。

料理と温泉と・・・・

インターネットで申し込んだら予約が取れたから、一緒に行きませんかと電話あり。老人会の新年会をキャンセルして、三重県の三杉リゾートに行ってきました。
高速を降りて三杉リゾートは左と書いてあったが、車のナビが右に曲がるよう指示。
どちらに従うか「俺はナビを信じる」と息子。
それが間違いだった。県道39．
曲がりくねった杉木立の道が延々と続き




ナビは旧道を指示したようです。おかげでCちゃんやaki君が車酔いしそうになった。

ホテルＡＮＮＥＸ（アネックス）に予約を入れていたが
食事前にＣちゃんが卓球をやりたいと言うことになり
魚九本館までシャトルバスで送ってもらった。
aki君です





Cちゃんです




皆卓球で一汗かいておなかがすいたしホテルに帰って食事です



　　

其の後、三杉リゾート内の火の谷温泉・雲出湯館（くもずゆかん）でゆっくり入浴して、帰りは高速でない道をナビに設定して帰った。
新道ができていてトンネルが3～4箇所あったが早く帰れた。

次は樹氷を見に行きたいねと話していたが、
あったかいです。
かすかに雪が降った形跡あり・・・の風景です。



ご馳走も温泉も卓球もよかったよ。
下手だけどsakkoの卓球したよ
Cちゃんとプリクラも撮ったよ。
sakkoの早春の一日でした。気分はです。
・・・・・・。

疲れたよ～

新しいパソコンになって今までのHPが書き込めない？？。
古いパソコンちゃんはまだ生きているのですが、明日の命が危ぶまれている状態です。
あれは最初からHPに入っていたソフトを使ったのでいとも簡単にできたのですが。
で、新しいHPを作ろうと思ったのですが・・・・。

「できる　ホームページ・ビルダー11」と言う本を息子が帰りに買ってきたと言って持ってきてくれました。
読めば読むほどややこしい。

で、電気屋さんで「ホームページ・ビルダー11」のソフトを購入。
なんや、かんやとやってみましたが・・・・。
疲れた～～。そんな状態です。
一応作れたのですが、まだまだ工事中です。

今日は家族で温泉とご馳走　一日旅行です
ご馳走食べられるかな？　　　いってきま～す。

橙のピール作りと蕗のとう

今朝といってももう日付が変わっているが、
真っ白な霜で氷がはっていたが日中は暖かかった。
今夜は雷風、かたことと音がする夜である。

sakkoの橙のピールがコナミのお友達の間で話題になっている。
出来上がったピールを一口大にきって小さな容器に入れて持っていっている。
皆試食して「美味しい～」となり、橙を２－３個ずつ、皆さんにお分けした。
sakkoのHPのレシピを見ながら、皆さん　橙ピールに挑戦。
あれ簡単そうで、最後の煮詰めるところが難しいのです。
カチッと、仕上げるのが難しいのです。
「ふにゃ、ふにゃ」になってしまったHさん、やわらかいが、ま～ま～なんとか、ピールらしくなったYさん、砂糖の分量を多くしたが成功のTさん
出来上がったのを持ってきて試食したり、ちょっとしたブーム？である。
レシピを印刷して持ってきてと頼まれたりもしている。
甘くって「ちょっと苦味があるのがいい」と言う評判です。



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夕方コロと散歩がてら畑に行った。
ほうれん草やブロッコリーを収穫しなきゃと思いながら、ふきのとうをさがしてみた。
小さいのを３個見つけた。
もう少し大きくなるのを待とうかとも思ったがとってきた。
きれいな緑だな～
キッチンにおいてしばらく早春の匂いを満喫していた。


外は嵐のような風。
ちょっと、うたた寝の耳もとに春雷が激しい音を響かせている。
でもなんとなく春を感じさせる夜だな～。
電気炬燵に入ってパソコンしているが、
気づけはエアコンを止ている。
そんな夜なのです。

sakkoの昔なお菓子。

我が家の蝋梅がやっと満開になりました。
例年ならば年末ごろから咲き始めるのに・・・。





昨年から植えっ放しにしてあった、アネモネが咲いていた。
寒あやめが咲く時期なので見に行ったが、今年はどうしたことが咲いていない。
変わりにアネモネが一輪、誇らしげに咲いていた。



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手作り「かき餅」が干しあがった。
市販の「かき餅」より、ちょっと厚めであるのがいい。





早速焼いてみた。
紫蘇入りは少し酸味と塩味がありおいしく
えびと青海苔には塩を少し入れたので、そのままで美味しい。
何も入ってない白いのとゴマ入りは焼きあがってすぐ刷毛で醤油を塗った。



きりこも炒ってみた



美味しい、ウフッ・・・。
子供のころ、「家でも、つくっていたよ」という友人が多いが、
今だって簡単に作れます。
キリコなんかお餅を8mm角くらいに切って乾燥させればいいのですから。
かき餅だって、お餅を1mm厚位に薄く切って乾燥させればいいのですから。
乾燥させるのは直接風の当たらない場所でゆっくり乾燥させればいいのです。
sakkoは焼いていますが、油で揚げたって美味しいです。

今日のコロちゃん



まだまだ寒いのにこんなに毛が抜けてきて、
ブラシでとってあげたいのだが、
薄着になるにはまだちょっと早いのよ。
毛が抜け落ちないように見守っているsakkoです。


今日のコナミ
ジャズダンスは1ヶ月ごとに曲が変わるので
今日で最終、次からまた新しいのに変わるのだが、
コーチが前で踊ってくれないと、おぼつかない。
1時間、終わってホット。
「疲れたね～、どうして緊張するのだろう」（皆の感想）

其の後、次のボデイパンプは受けないで1時間半おしゃべりタイム。
次のエアロビクスは若い男のコーチに変わって、飛び上がるのが多く、おばさんたちには不評。ハードすぎるよ。
sakkoもくたくた。
今日のコナミに記録です。

寒い夜はみぞれ鍋

「やっぱり大寒ですね～」と言う挨拶。
奈良も寒いです。
寒い夜にはあったかい鍋・・・・。
そうだロビンさんのブログに載っていた
みぞれ鍋にしょう。

材料
餅、ほうれん草、ねぎ、鶏肉

ロビンさんは御餅を油で揚げていたが
私は小さく切った御餅をフライパンで少量の油を使ってこんがりと焼いた。




だし汁に醤油、塩で味付けして
ほうれん草、ねぎ、鶏肉を入れて煮る。
其処に上の写真の御餅を入れて




其の上に水気を切った大根おろしをたっぷりと
いれて、一煮立ちさせます。

寒い夜にはこれに限ります。
談山神社に参ったとき買ってきた「大庄屋」の濁り酒を飲みながら
冬の夜は「これに限るな～」
おばさんなのにおじさんっぽく、つぶやいたsakkoです。

外は上弦の細い細い月の夜です。
明朝はきっと「しばれるだろうな」

１００円ショップの花

今日もどんより冬曇り
家の中は暖かくしているので、そのまま外に出ると
「寒い～～～っ」です。
午前中は陶芸教室。

午後は２時半に美容院にカットの予約がしてある。
寒いけど仕方ないか・・・。

其の後買い物したり１００円ショップを覘いたり・・・
（今日はコナミの定休日です）



写真は１００円ショップッで買ってきた花です。
別に珍しくもない花ですが「１００円ならま～いいか」
これがいけないと知りながら、また買ってきたのである。
いずれも以前に持っていた花たち、今いずこ・・・の花たちである。
今度は枯らさないで育てよう。

陽の入らない売り場の棚の中段に置かれていた花たち
急に太陽に当てるとだめになるだろう。
徐々に太陽に慣れさせてゆこう。

春近し・・・・今日も暖か

冬って何日も雨が降らないことがあるのに、
今年は土が乾くころまた降るから水遣りをしなくてもいい。
だから温室の花の水遣りを忘れるのである。
温室の花はほとんど、上からつるしてあるので、水遣りで倒すことはま～ない。
ホースでざ～～っと水をやるのである。
日中の暖かいうちに水遣りをしてミズゴケを暖めておきたい
水をやりながら、いろいろな発見がある。
小さなつぼみを見つけたり、隠れていた小さな花をみつけたり・・・。
水遣りの後、目にとまった花たちの写真です











お花の番人です。



咲きそうなのになかなかです。



カトレア　　ポピイラブ



これは温室の外ですが。
チューリップ。並んで咲く日が待ち遠しいです。



午後からコナミに行ったが
いつもの増田コーチが休みで代行の若いコーチは私にはハード過ぎて、汗いっぱい、ふらふらになった。
ゆっくりお風呂に入って４時過ぎ帰宅。
コロとの散歩は寒かった。
今夜は外は真冬の気温のようだ。
納豆の番組の捏造事件の話して盛り上がり・・・。

春近し・・・・

大寒だというのに今日も暖かかった。
今年はお寺の檀家の新年会で順に回ってくる当番が当たってる。
簡単なパック料理とカラオケの新年会である。
これも浮世の（憂き世の）付き合いである。しかたないか・・・。
来週の日曜の２８日はこれまた老人会の新年会である。数えの６０歳から
強制的に入会させられる。
ゲートボールとか、グランドゴルフとか・・・sakkoは行っていません

これも出席しないと・・・憂き世の付き合いである。
それで今日は当番が当たっていたので、１０時から３時まで。

あと４時半からコナミ　　森内コーチのコリオ
これまたスタジオいっぱいの大人数、酸欠状態の中で１時間、ハードなダンス。

パソ子に早く会いたかったのにね～～。
そうそう、今朝は気球が揚がっていた。
風のない晴れた冬の日曜の朝、中空に「ぽわ～っ」とあがるのである。
「気球だ～」写真を撮らなきゃ・・・・コロちゃん早く帰ろう・・。
が、そのまま気球のことはわせれていたsakkoである。
そして今頃思い出しているのである。

なんとなく滅入った思いで温室を閉めに行って見ると
パフィオのつぼみが・・・



そしてよく見るとここにもつぼみが



これはオンシジュームの一種であるが、極ごくちいさいのである。

そして多肉ちゃん








植物たちに心癒されて・・・・・
もっとsakkoを癒してくれるのは・・・コロちゃん。




それに「パソ子」ちゃん。
お姉さんの「パソちゃん」は横幅２９ｃｍなのに３３cmと
横広で使い勝手がいい。　　だよ～～～ん。
早くあなたの癖を覚えなくては。
あまり自分を主張しないでね。　sakkoのいうことを聞いてね。

新しいパソコン

今までのパソコンが立ち上がるとこのピンク色がどんどん濃くなってきた。
メーカーに電話したり、電気屋さんに持っていって見せたりしましたが、
液晶部分がだめなようで、買い換えたほうがいいということになり、今日新しいパソコンを買ってきました。
値段的にはビスタもそんなに変わらないのですが、
ＸＰにしました。ビスタを導入できるようになっています。
左は古い「パソちゃん」右（白い方）は新しい「パソ子」です。



ともかく　ブログとメールだけできるようにしました。
今日は疲れたのでどこにも訪問できませんでした。

写真編集ソフトが適応しないので画像がよくないと思います。
これからはこの「パソ子」で頑張ります。
これからもよろしくお願いします。

コロの餌泥棒の犯人とマーマレード

先日コロの餌の袋が何者かに破られて、餌がなくなっていたことを書いたが、犯人はチュウ公？？と半信半疑であった。
新しい餌は袋のまま大きなダンボールに入れて上に物を乗せていた。
これで一安心。よかったね～コロちゃん。
・・が、なんと、なんと　ダンボールに穴が・・・
餌の袋はまだ破られていなかった。
案の定　犯人は　チュー公である。
証拠写真です



悲しげなコロの顔・・・・。



コロって本名(登録名）は幸隆です。
でもsakkoがつけたのはコロ(孤路）です。
そう、一人の路、孤独な路を意味しています。
でも今はsakkoの気持ちは変わりました。
コロは弧路なんだ
弧を描く路・・・
そう虹の路なんだ
コロは虹の架け橋なんだ・・・と
ね～コロちゃん。そうだね～。

昨日知らない方からメールを頂きました。
ブログを見ました。
・・・「楽天的な性格の方だとお見受けしました」・・・とありました。
sakkoって楽天的？？。
プラス思考と云ってほしかったな～。

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昨夜は橙の皮でピールと作ったが、今夜は甘夏でマーマレードを作ろう。
まず甘夏を剥いてできるだけ薄く切る



これを揉むようにして水洗いし又、揉むようにして水洗いを３回繰り返す。
(黄色い水が出ます）
そこに袋から出した実も入れて分量の水を入れて
３時間以上そのまま置きます。(水の中にペクチンが滲出するためです）

それをあくをすくいながら強火で３０分にて
其処に分量の砂糖を入れます
あと強火で１０分あまり煮ます。
出来上がりです



反省　　最後のところ　１０分をもう少し長く煮詰めたので
ちょっと硬めです(日持ちさせるため）

今日のコナミ
２時３０分から４５分間　コリオ・・・終わって風呂入っ帰ったのが４時過ぎ。
雲行きを見ていたが、どうやら降らないらしい。
それではと思い切って桃にマシン油を散布(カイガラムシの薬）
他の木には農薬は使ってないが
桃は１月にマシン油、３月にオーソサイドを散布する。
あと花が咲いて実がなる間は絶対に農薬は使わない。
５時半まだ明るかった。日が少しずつ長くなっていっているのがわかるな～。

出来上がったマーマレードを一さじ、湯飲みに入れて熱湯を注ぎ美味しい
「甘夏茶」を飲んだ。

sakkoの一日でした。

マーマレードの作り方詳しくはsakkoのHP,さっこの料理講座を見てください。

追記
がじゅまるさんにお邪魔したらもうエアープランツが咲いていました。
sakkoのはまだです。
エアープランツをさし上げた方、ちょっと見てください、つぼみが出来ているかも知れませんよ。
sakkoのはまだです。



よく見ると中心がつぼみっぽいですね。
触っちゃ駄目ね。

sakkoの家庭菜園は、今・・・・。

先日のえんどうの支柱立ての仕上げと剪定もあったので、コロをつれて畑に行った。
えんどうは支柱を立てて、網を張り、風除けとつるの誘引をかねて藁を立てておいた。



ブロッコリーは中心の大きなのを取ったので、横からわき目が出て小さいブロッコリーが次々と出来てきています。




白菜も大きくなっていますが、よく見ると外側のはが小鳥に食べられています



梅のつぼみも少しずつ膨らんできています



年末、カラスにやられた柿の木です。
そのときの残骸か今も・・・・。



ポポーのつぼみも・・・。



桃とキーウィの剪定は８割がた出来たのだが、柿、プルーン、イチジク、梨など、剪定の仕事はまだまだある。
夕方グミの木を大々的に剪定した。
農作業を見守っているコロちゃんです



今夜もまた橙の皮でピールを作った。
又コナミに持っていこう。運動後のちょっと一切れが美味しいのである。
「ピールたべる？」とＯさんに云ったら代わりにアンパンをくれた。
横にいたＨさんと半分分けしたが、食べきれない大きさだった。
もう１個頂いたのでお仏壇にお供えしてあるが
あれを一人で・・・・餡がいっぱい・・・ウフフ・・・。

新年会？ 「豆仙坊」で・・・。

今日は朝から小雨。
国道２４号沿いにある「豆仙坊」には何回か行っているが、
田原本駅の近くの民家に新しく出来た３号店に行ってきた。
お豆腐中心の料理ですが、ほのぼのとした味わいがあり,sakkoのお勧めの店です。
外観です



創作和食となっていますが、主に豆腐の料理が多いです。
もと材木やさんの家であったから、見事な木造です。
ゆったりと広縁が取られていて、庭もきれいです。



お部屋も一部屋ずつ独立していて・・・。



お料理
















今日のメンバーは、
コナミのお友達であるが、ユーミン以外の二人は今は他店に変わられたがお付き合いは続いているのである。
時々こうしてあったり、旅行に行ったりしています。
Yさんとは息子が小学校から同級生で、父兄会で顔なじみ、
偶然コナミで再会、以来いいお友達である。
ゆっくりと２時間くらいおしゃべりして、
ユーミンが風邪っぽかったので、其処でお別れして帰った。

コナミ
今からでも、松本コーチのマットニュートラルに間に合うと急いでいった。
１時間　みっちりとマット運動。いい汗をかいて、お風呂に入って、
「久しぶりね」と戸田さんとおしゃべりして帰る。

夜は２時間くらいクイズ番組を見ていて、また深夜にブログです。
sakkoの一日でした。