種蒔き・お手軽ごぼう・空芯菜・葉大根

明け方から大雨。
今日は地域の「かわほり」という行事で８時半集合。
梅雨前の地域の水路の整備が目的の作業だと思うが児童公園の草取り作業もある。
しゃがんで草取りは膝が心配だが、お休みするわけにはいかない。
７時ごろ止みそうにない空を見上げながら雨具の用意をした。
が、８時半雨は止んで日がさしてきた。

水路や溝の泥上げ、草引きなどそれぞれに分かれて作業。
最後まで公園の草取りが残って皆でやり終えた。

いいお天気になったが、風はさわやかで暑さを感じなかった。

帰ると留守電が・・・・もん父さんからだ
「かわほり、ご苦労様でした。僕が代わっていけなくてごめんね。
この間から仕事がずっと忙しかったので今日は朝からゆっくりしたかってん。
お昼からは、畑を手伝いましょうか、大誕生日のプレゼントを買いに行きましょうか」と
わかってますとも、この時期はもん父さんのお仕事が大変なことは。
でも私の膝が痛いのを気にしてくれていたのだな～。
畑を手伝ってもらうのもいいが、やっぱりプレゼントかな

実はもうすぐ誕生日なのです。
毎年「プレゼントはホームセンター」といって
ホームセンターの大きなカートいっぱい園芸用品や資材、苗、花など
買ってもらうのだが、
今年は黒い靴が欲しいので靴屋さんに連れて行って貰った。
かかとの高い靴が履き辛くなったのでローヒールの黒の靴を買ってもらった。

その後、ヒサッチ母さんのチューリップが風で倒れたのでささえる支柱を買うと言って
ホームセンターにも寄った。
「母さんも何かいるもの無い？」と聞いてくれたので
畑に行く長靴と、お天気の日に履く安い運動靴が欲しいな」といって
長靴と作業用の靴を買ってもらった。

なんと、靴が三足・・・・・「お誕生日のプレゼントありがとう」

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昨日の作業だが

お手軽ごぼうと空芯菜，葉大根の種を蒔いた。

　　　

いつものことだがなんど雑な仕事。
手前はお手軽ごぼうを蒔いたところに古いカーテンで、日除け
その向こうは、空芯菜、その向こうが、葉大根

２度も霜にあったジャガイモは復活しています

　　　

いよいよイチゴの収穫

　　　

　　　

いつの間にか葱は葱坊主が出来た

　　　

今日の収穫

葉大根

　　　

うまいな

　　　

今日も食品売り場でぴっくり
キャベツが４百円台に。
きゅうりを買ったが１本７０円
まだまだ高いお野菜である。

↓の落花生。まだ蒔いていません。
近所のMさんはもう蒔いたとのこと。わたしも早く蒔かなくては（何故かあせっている）
だが、深刻な悩んでいます。
どうしてって、落花生の蒔き方です。
昨年はどのように蒔いたか、思い出せない
遡ってブログを見たが書いてなかった。
ネットで調べたら豆を横に寝かせて埋めると書いてあったが
芽の出かけている部分を上かな？下かな？
迷っているsakkoです。正解は・・・・教えてください

sakkoの家庭菜園・夏野菜の植え付け（その３）

４月２６日
久しぶりに汗ばむ陽気だった。
この間買い忘れて、アムスメロンの苗を買いに
いつもの種苗店にいった。
此処は顔見知り、店員のお姉さんが気楽に声をかけてくれる。

苗は色々揃っている、見ている内に
ズッキーニを植えていないことに気付いて，ゴーヤもや～と

今日の買い物
ズッキーニ　　　　　 2株
接木のにがうり　　 １株
プリンスメロン　　　１株　（アムスメロンを買うつもりが急に変更）
ミニきゅうり　ミニQ 1株


　　　

　　　

一節に２本ずつなるらしい。２株買おうとしたら「一株でええでぇ」と
お姉さんが、「一株でもようけできるでぇ」と教えてくれた。

明日は雨の予報だし、妹と出かける予定がある。
全部で５株の苗であるが、
植える場所から耕して支柱を立ててビニールを被せたりで
畑の中の同じ場所を行ったり来たりで大仕事の後のような疲れが残った。

この間、大粒の落花生の種を見つけたので買っておいた。
５月になったらポットに蒔こうと思う
大きさを比べると

　　　

右が以前から作っている落花生
左が、大粒落花生。

もう芽が出かけている（前からあった分）

　　　

大粒の落花生

　　　

千葉産の落花生はお高いし、中国のは、嫌だし・・・
植えるしかないか・・・・。

ソラマメのアブラムシは「手でトール」作戦で頑張っているが
この虫は何者？

　　　

今日のコロちゃん

　　　
　　　
今日はうれしい頂き物が遠方からと県内のとある山里からと送られてきた。
sakkoが欲しかった、山野草や花の木、
それに沢山の立派なたらの芽・・・・
どんな料理にしたかって、それはまた後の日に載せます。

　　　

今日は雷雨の予報だったが、降るまで天気と雲が張り詰めた
空の下、妹とでかけて来ました。
妹は最近雨女になっていると言っていたが
私は強烈な天気女・・・・・どうなったかって？

↓行く先を変更しての決行でしたが。

雨だからとスペイン村をあきらめてなんばをぶらぶら。

妹と志摩のスペイン村へ行こうと約束していた。
「雨の予報だけど、どうする？」と
「ともかく朝10時に八木で会ってそれから考えよう」・・・・と。

で、スペイン村は次回にして、反対方向の大阪に
結局今回もなんば辺りをうろうろ・・・・

なんばうオーク、マルイ、・・・・と歩いて
なんなんタウンのみつやでちょっと休憩
こんなものを食べました。　結構寒かったので、周りの人から変な目で見られていたかも？

　　　

其処から高島屋に行ってうろうろ
7階で北海道の物産展をやっていたので見に行ったのはよかったが、
小さなカップに入った「お茶漬け」「ラーメン」「貝柱の色ご飯」・・等などの
試食を進められるままに・・・・
食事前なのにどうするの・・・・・。

それでも７階の食堂街をうろうろ・・・

３月１６日　元OL３人組で食べた「東洋亭」で
ハムバーグ　ランチを食べた。
あの時はフィレ肉のカツレツだったが、
横にいた夫婦の人が美味しそうにアルミホイルに包まれたハムバーグを
食べていたので、今度はあれにしょうと思っていたので
また同じ店に入ったのである。

今回も同じ、先ずはトマトのサラダとパン
このトマトが美味しい・・・・

　　　

ハムバーグ
ホイルに包まれた写真を撮り忘れている
ホイルの破り方が雑だったな～
付け合せのジャガイモがホクホクでとても美味しかった。
実はこのジャガイモを食べたかったのである。

　　　

パンはいくらでもおかわりが出来るのだが、さっきの試食のお陰で
お腹いっぱいになった。

あまりお腹がいっぱいなので、その辺を歩こうと道具屋筋をうろうろ・・・

　　　

　　　

何でも揃う通りである。
「へ～～～こんなものが・・」「これ便利よさそう・・」などと
「見てるだけ～～」と一周してまた高島屋へ。

７階の物産展が今日の５時までだから、もう安くなっているかもと
もう一度行ってみた。
ちょっと買い物・・・

妹と二人、志摩のスペイン村が「なんば辺りをぶらぶら」になったが
これも楽しかったねと雨にあわずに帰れた。

　　　

今朝は霜が降りました

何で～・・・と叫びたくなる寒さです。
4月25日、エアコンつけました。（6時半）
気になって裏の花を見に行った
温室の石油が切れて「ぴぃーぴぃー」なっていた。
あわてて石油を入れて温室の温度を見るとまだ6度あった。
朝方に石油が切れたのだな。

花壇に目をやるとやっぱり霜が・・・・
一度霜にやられて復活して蕾もついたシラン
この霜でだめになるかな・・・

シュウメイ菊の霜

　　　

ネモフィラにも霜が

　　　

昨日は
ハウスで育てていた「ドイツ豆」と「たんくろう（枝豆）」を
定植した。
日よけを霜よけにと上にだけぱうぱうを張っておいたが
夕方気になってビニールトンネルをしに行った。
よかった～と今朝は思っている。

昨日の作業


先に植えた、蔓ありインゲン「ロイヤルイエロー」の続きにドイツ豆を定植する

　　　

枝豆の「たんくろう」も定植する

　　　

霜が気になってぱうぱうを上の方だけに着せておいた

　　　

心配になって夕方ビニールも被せに行く
黄色のインゲン、ドイツ豆にもビニールトンネルを被せとく。

　　　


そして、ピーマン、トマトもトンネルの中

　　　

　　　
この間植えた胡瓜「味さんご」のキャップを上げて覘いてみる
いい感じに育っている

　　　

イチゴが随分と大きくなってきた。
ちょっと早いがネット張っておく。
雨がかからないように畝の中央だけ1m幅のビニールを張っておく。

　　　


苗床のとうもろこし

　　　

まだちょっと短いが、来週の暖かい日に定植しよう。

今朝は随分寒かった。
裏の花にも霜降りていた。

畑のジャガイモが気になってた。
行って見ると案の定、葉の先が霜にやられていた。
すっかりやられているのではないから、根元の方からまた復活するだろう。

　　　

今夜は息子宅におよばれ、
帰ってきたのが遅かったのでこんな時間に更新です

sakkoの家庭菜園、今日の様子

昨日も今日の冷たい雨。
夏野菜はビニールトンネルの中。
元気だろうか。根きり虫にやられていないだろうか・・・。

晴れ間に撮っておいた写真で今日の家庭菜園の記録としよう。
昨年は小鳥に2度もやられてエンドウだか
今年は「ハナマル」100点満点の出来。
根元の草は目を瞑ってね。

　　　

よく見るともう実がなっている

　　　

さやえんどうはやっと咲き出したばかり

　　　

ネットに頭がつかえてきたソラマメ。
もう大丈夫でしょうとネットをはずし手、棒を立てて
倒れないように紐を張った。

　　　

ソラマメの花って随分長く咲いているのだな。

　　　

　　　

よく見ると紫の花が咲いている方の葉の先に「アブラムシ」が

虫が付いているところから上を千切って捨ててきた。
　　　

ジャガイモはいい感じ

　　　

蒔いた紫蘇より一人ばえのほうが大きい。　とほほ・・

　　　

イチゴは大豊作になる予感？。
例年はハウスに植えていて早く取れるが収穫が少ない。
今年は路地でビニールトンネルもなし

　　　

チョロギ
堀り残しがあったのだな。
迷っていたがこのまま植えておこう。

　　　

葱

　　　

トンネル、ハウスの中の枝豆とドイツ豆が定植をまっている。
28日以降はもう寒くならないとか。
それまでまとうかな・・・・。

連休が近いというのにこの寒さ、
↓果樹も、沢山実をつけてくれるか心配です。
　　　

sakkoの果樹園・リンゴ・ハスカップ・ポポー・キーウィ等々

花時に冷たい雨が降り、今年の実付きはどうだろう。
桃が丁度、花時に雨や低温、
ポポーの蕾が少ない・・・・・

気になることが多いが、天候のことはどうにもならない。
来年の参考のために今の様子を記しておこう。

先ずは桃、
やっぱり寒さのためちょっと遅れ気味
袋かけは例年よりおそくなるだろうな。実つきはどうかな。

　　　

花梨
数年続けて収穫は2個。「しっかりしてね」時に話しかけていた。
「伐られるかもよ・・・・」そしたら、
今年は花がいっぱい

　　　

　　　

富士りんご
なんだか「ゆらゆら」していて根があまり張っていない感じ。
でも花は沢山咲いている

　　　

名無しの権兵衛のりんご
キーウィの熟成用に使っている。案外美味しいりんごだが

　　　


ハスカップ
まだまだ30cmにも満たない小さい木だが、花が咲いて実がなっている。
1個でもいい、収穫してみたいものである

　　　

　　　


ポポー
やっぱり寒さのせいだろうか。今年は蕾が少ないと思う。
そして花も遅い

　　　

　　　

見上げてみれば枯れ木のよう。蕾が少ないな～～。

　　　

すもも
小さいが実が・・・

　　　

レモンは少し離れたところに植えてある。
どうかなと見に行ったら、新芽と同時に蕾が付いている

　　　

柿
富有柿は霜に逢わなかったので柔かし葉がで揃っているが
早く芽を出す、ヒラタネ柿は、新芽が霜にやられてしまった。
少しは収穫できると思うが・・・・

　　　

キーウィ
これは雌花。雄花の蕾はもう少し赤みを帯びている

　　　

一体何種類の果樹を植えているのだろう。
カタログを見て通販で買ったのがあったり、
例の種苗店で苗を見つけて買ってきたりで、計画無しに
どんどん増やしてしまった。

あと何があるかな。

みかん、八朔、甘夏、梅、栗、ブルーベリー、ラズベリー、
ヤマモモ、グミ、橙・・・・・・金柑。

花が終わった「ぐみ」とヤマモモ、ブルーベリーの
実付きが気になる。
この時期の雨、ヤマモモが一番心配だ。
ほとんどならない年もあるから。
　　　

こうして果樹の生長を定期的に載せて行こう

どちらも昆虫ですが・・・・と、はやと瓜を植える

ある晴れた春に日の午後
ネモフィラと蝶




ある晴れた春の日の午後
レウコフィラムと蛾
このレウコフィラムはシルバーの葉にピンクの花
お気に入りだが、大きくなったので地植えにした
やはり冬は中に入れるべきだったのだろうか。
ほとんど葉が落ちてしまった。
そこに身を隠す「蛾」保護色？だけれどな～・・・・・。



こういう虫は苦手なので写真を撮ってそのままにしておいた。
しばらくしていってみるともういなかった。

ある晴れた春の日の午後３時の出来事でした。



・・・・・・・・・・・・・・・・と、


キッチンの下のあの新聞紙の中身は・・・はやと瓜

　　　

はやと瓜の芽が出ていた。
これを植えるのです。　はじめて見た時はびっくり、
昨年は２０日に植えている。

これは一株で十分なので、２個植えて元気な芽が出てきたほうを育てよう。
夕方、苗に、寒冷紗を被せに行って
「はやと瓜」を植えてきた。

昨年は園芸店で１個480円で買って植えた。
園芸店でたむろしていた農家のおじさんたちが「ようけ出来て難儀やでぇ」「400個位なるでぇと言いながら皆で笑っていたが、
なったのは1/10の４０個足らず。
今年は100個は生らして見たいと思っている。

今日は↓の「お野菜は高いので自給自足」と2回の投稿です。

お野菜は高いから自給自足

４月２０日
野菜はほとんど買わないがこの時期、胡瓜やピーマンは
畑で取れないものね。
キャベツは高いね～といっても、この間すごく大きいのを半分貰って帰ったから
まだあるし・・・・。

昨日の夕方「明日は雨の予報」と畑に収穫に行った。
で、今日は朝から雨、sakkoはキッチンで・・・・いそがしい。

先ずは畑の様子。

なぜか、かぼそい我が家の蕗

　　　

草の中に見つけたレタス

　　　

いつもだったら見捨てているのだがお野菜はお高いので、何でもいいから収穫。

今日の収穫

レタス

　　　

蕗・・・なんと細いこと。sakkoの箸と比べてもまだ細い

　　　

うまいな・・・・もう、塔がたちかけているが、

　　　

パセリ

　　　

昨日収穫しておいてよかったな。
外は雨・・・・・先ずは、この蕗できゃら蕗を作ろう。
この細さなら、山蕗の代わりになる。

最初から調味料を入れて煮る（味はお好みで・・・）

　　　

出来上がり

　　　

パセリはいつものように冷凍に
茎だけはずして

　　　

よく洗ってから、台所用の水切りネットに入れて、外に出て
びゅーん、びゅうーんと振り回し水気を取る
何もネットの網目が寄るまで力を入れなくてもいいのにね

　　　

保存袋にふわっと入れて、冷凍。
何時かストレスが溜まったとき、凍ったパセリをバリバリと粉にする。
いい気分だ～～。
昼ごはんのチャーハンは卵とたっぷりのパセリだけ、これが美味しい。

　　　

人参をビューラーでリボン切りにする。
この間、食推のお弁当作りでこんな、きり方が有った。
だが、我が家にはピューラーが無い。
で、包丁の冴えを・・・・

　　　

いつもは肉料理の付け合せのレタスだが、沢山有るので、茹でて酢の物に
リボンに切った人参もさっと茹でて
甘酢をかけた。

　　　

ウマイナは茹でて、からし味噌和えに。
　　（写真なし）

此処でちょっと休憩。牛乳たっぷりのココアにした。

　　　

まだまだ食べ物は納屋にもある。

種用に残していた里芋も、もう植え付けが終わったから
食べることに。
全部剥いて茹でた。今日はもうおかずがあるのでこれは冷凍保存

　　　

　　　

湯で上がりをシンプルに。木の芽味噌で

　　　

りんごに守られていたジャガイモも２cmくらいの芽を出している。
雨だし、裏の軒で花を見ながらジャガイモの皮を剥いた。

ポテトサラダと肉じゃがと、カレーと、ジャガイモのお焼き用にと
しばらくはジャガイモ尽くし・・・・。
ポテトサラダにはりんごを入れている。なんか色悪いねと思ったら
人参をハムを忘れている。
（これは数回に分けて食べる）
上の方のつぶしたジャガイモは片栗粉を入れてお焼きにする（明日）
別なべにカレーも（これも明日の分）

　　　

納屋にはまだまだ食べ物が・・・
皺になった八朔とレモン、キーウィがまだ残っている。


お野菜高騰の今日この頃、お野菜は自給自足の日常です。


夕刻、コロと散歩しながら、川面の鴨を見ていた。
仲良しの２羽、

　　　

よく見ると周りに雛鳥たちがいる。それを見守っているのだ

　　　

川面に空が写っていて風景の中に溶け込んでいる鴨の一家、　
雨で水かさが増えた流れに「暖かくなってよかったね」と
春の夕べを楽しんでいるように見える。

　　　


　　　

夏野菜の植え付け（その2）トマト、スイカ、ピーマンなど

4月18日、朝から暖かかった。
18日、昨年はこの日に夏野菜を植えている。今年は寒いが今日は暖か
まだ寒い日があるかもしれないが、日曜だし・・・・で植えることに。


スイカ　　

　　　　　　　夏の宴接木苗　　　　150円　　　　　2本
　　　　　　　アルト接木苗　　　　　150円　　　　　2本

スイカは以前は色々な種類をうえていたが、
皮が縞模様で実は赤、これが一番いいようにおもう、

今年は夏の宴、アルトの2種類に。中球、これでいい。


トマト

　　　ミニトマト、イエローアイコ接木苗　　300円　　　　1本
　　　トマトリンカ409　　　　　接木苗　 　　280円 　　　 1本
　　　ミニトマトアイコ　　　　　接木苗　　　280円　　　　1本
　　　トマト桃太郎　　　　　　 接木苗　　　 180円　　　　2本
　　　トマトレッドオーレ　　　 接木苗　　 　250円　　　　1本

ピーマン、トウガラシ

　　　京みどり　　　　　　　　　接木苗　　　　230円　　　2本
　　　甘とう美人　万願寺　　　　実生　　　　 85円　　　1本　
　　　伏見甘長トウガラシ　　　　実生　　　　 85円　　　1本　　　

カボチャ

　　　えびす大苗　　　　　　　　　　　　　　　110円　　2本　


先日マルチを敷いておいたので、スイカ、カボチャは其処に植えよう

　　　

1本ずつキャップを被せておく

　　　

納屋に丁度サイズの合う古いビニールが合ってので
それを使ってトンネルに

　　　

風の強い日も有るのでビニールはしっかりと止めておかないと。
あまり開け閉めしない方は、シャクトリムシでとめておく。　　　　　　　　　　　

　　　

よく開ける方は洗濯ばさみで

　　　

出来上がり、
まだ、ちょっと心配なので、これも古い寒冷紗をすその方につけておこう
夜は上のほうまで伸ばす

　　　　　

次はピーマンとトマト

　　　

此処はマルチを敷いてないので藁を敷いておく。

　　　

後は1本ずつキャップを被せて、ビニールトンネルを張り、スイカと同じく
寒冷紗をつけておく

これで、主な夏野菜の植え付け終わり。
後は気温が上がってからこの続きにオクラ、はやと瓜、ゴーやを植える。

それより前に苗床の、とうもろこし、ドイツ豆、枝豆の定植が先だろうか。

耕すところは
ゴマ、落花生、サツマイモを植えるところを確保しなければ・・・
先ず早生のたまねぎを引いてからだが。

今日はこれでお仕事終わり
ビニールトンネルの上に寒冷紗を被せて「ゆっくりお休み・・」と
家路に着いた。

　　　

今日はがんばったな～。
膝を心配しながらの植え付けであったが、今のところ異常なし。

　　　*****************************
4月19日

今日はゆっくりする日にしょう。
コナミのエアロはパスしてヨガだけ受けてゆっくりお風呂に入ってこよう。　　　　　　　

寒い春だけれど

寒かった春ですがちょっと暖かくなってきました。
我が家の花畑、野うさぎが出て来そうな自然花壇ですが（雑草が生えているだけ・・・とほほ）花たちもやっと春を感じて、咲き出しました

ハルユキノシタ。このピンクがです。

　　　

　　　

イカリソウ

　　　

　　　

昨年当麻寺で買って来た花いかだ、

　　　

タイツリソウ

　　　

君子蘭の記念撮影。黄色の花はもう卒業したし
まだ温室内で待機の子にいるのだが・・・・

　　　

　　　
斑入りのアマドコロ
食べられるそうだが・・・・

　　　

マイヅルソウ
この間、三宅さんが色々と株分けして持ってきて下さった。
その中のひとつ。

　　　

昨日はちょっと暖かかったので
↓　夏野菜第一弾、胡瓜、ナスを植えました。　
　　

夏野菜の植え付け（その１）きゅうり、なす、いんげん

やっと暖かくなった。
この間から気になっていた、黄色のインゲンの定植をしていて
この続きにきゅうりを植えようと思って、園芸店に行ってきた。
豆の苗床にしている小さなハウスにナスを植えようと思う。

今日の買い物
ナス　千両2号接木大苗　　160円　　　5本　
胡瓜　夏福接木苗　　　　　 160円　　　2本
胡瓜　味さんご　　　　　　　 280円 　 　2本
南京　えびす　　　　　　　　 110円 　　 1本

　　　

インゲンと胡瓜は昨年ドイツ豆とささげを植えてそのままにしてある
網に這わせよう

黄色のインゲン（ドイツ豆はもう少し大きくなってから）

　　　

きゅうり

　　　

一本づつ紙のキャップを着せる

　　　

その上にビニールトンネル

　　　

帰りにこの上に黒の寒冷紗を乗せて帰った。



えびす南京

3本植えようと思っているが今日は1本だけ買って来た。

　　　

桃の苗木の前の空いたところに1本だけ植える
紙キャップをして

　　　

その上に大きなビニール袋を被せる

　　　

その上に夜だけ肥料の空き袋を被せておこう。これで安心だ

　　　


次はナスの植え付け
これは小さい方のハウスに植えた。

　　　

藁を敷いてビニールのトンネルを張る

　　　

この上にも夜だけ寒冷紗を被せておこう


ソラマメはネットを被せたままである。
エンドウは沢山花が咲いている
このハウスにインゲンやとうもろこしの苗床を作っているが
その横の畝にナスを植えた。

　　　


後はスイカとトマト、ピーマン、ゴーヤ、はやと瓜、おくらなどだが
順にうえていこう。

明日朝は今朝より3度くらい低いとの予報だが「完全武装」の苗たち
大丈夫だろう。

　　　

　　　

寒い春だがsakkoの菜園は・・・・

ビニールハウスの中の苗床のドイツ豆、コーン、枝豆が
大きくなり過ぎないか心配
まぁにゃさんから頂いた黄色のさやインゲンが一番元気よく
育っている。暖かければ定植したいが
この寒さではしばらく待とう

　　　

枝豆はまだしばらくはこのままで

　　　

とうもろこしも後しばらくはこのままでいい。

　　　

ドイツ豆
毎年この時期には定植しているが、暖かい日を待とう

　　　

一緒に蒔いたシカクマメだけが発芽していない。
高温にならないとだめなのだろう。
オクラも同じだ。　暖かくなったらもう一度蒔きなおそう

ヤーコンの植え付け

ヤーコンは種用に堀上て納屋に仕舞って置いたのと
畑にそのままにしておいたのがあって
それも腐らないで芽が出かけていたので
堀上げで、耕したところに定植した。

　　　

やっと、スイカを植えるところをマルチングした

半月位前に有機苦土石灰、元肥を撒いて、幅1.5mくらいに耕し1.5m間隔に直径30cmくらいで高さ１０ｃｍの
山を作りその外側に4箇所、ひとつまみずつの肥料を置いておく。
雨も降ったし、肥料も土になじんだろうから
畝の中央にマルチを敷いた。
高く盛り上がっている山のところにスイカやかぼちゃを植える。
さあ～、いつでも暖かくなっておくれ。
用意万端整えて待ったいるからね。

　　　

エンドウの花が沢山咲いて、ジャガイモの芽が急に伸びだした。
今夜も寒い
奈良県の北部は霜注意報が出ている。北部で無いから大丈夫だと思っておこう

寒いけれど、時は春。
山椒味噌で春の味覚を
↓に書きました。

畑わさびの粕漬け、山椒味噌、たけのこ瓶詰め

暑かったり寒かったりの繰り返しだが、今日は特に寒い
時々小雨も降るし・・・・

そんな日は暖かいご飯が美味しい。
温かいご飯に会う保存食（おかず？）

先ずは先日頂いた畑わさびの粕漬け

　　　

さっと湯通しして、刻んで密閉容器に入れておくと
つんと鼻に来る辛さになる。

丁度、柔かいタイプの酒かすが有ったので
上の畑わさびを漬け込む

　　　

大人の味です

　　　

山椒味噌

「新芽が出たら下さいね」と頼んでいたＭさんちの山椒の新芽が出揃っていたので
貰ってきた。
山椒味噌といっても色々な作り方がある。
ネットで調べたがこれが一番というのが判らない。

今回は山椒の葉をさっと湯にくぐらせて、冷まし、水気を切って
すり鉢で擂った。
滑らかに擂りにくい。
どうせ後で入れる砂糖だからと、少量ここに入れた。
すると、擂りやすくなった。

　　　

山椒の葉がペースト状になったら味噌を入れる（好みの調味料を入れて味をととのえる）

　　　

いつもは山椒を生のまま使っているが、色がよくない
今回はさっと湯を通したから、鮮やかな緑になった
出来上がった味噌も春色である。

　　　

畑の豆たちの寒冷紗を取りに行ったら、竹やぶから声がして「たけのこ食べはる」と言って
「たけのこ」を下さった。
この方は孫同士が同級生という仲。
保育園の参観でいっしょだった。

　　　

早速湯がいてさっきの山椒味噌をつけて食べた。
中々おつな味。
豆腐とも合うな～・・・・。湯豆腐も、冷奴にも・・・。
暖かいご飯にも・・・。

　　　

先日、木岡さんから頂いた、たけのこが水にを水に浸けて冷蔵庫に保存してある。
木岡さんから「たけのこの瓶詰め」を頂くが、あれを作ってみよう。

水に浸けてあったたけのこをもう一度湯がいて、ビンにつめた

　　　

これを鍋に入れて30分くらい蒸すのであるが、すっかり入る深い鍋がない
仕方ないので下の鍋に水を入れて上のたけのこが入ったビンを入れて
上から大きさの合った鍋で蓋にした

　　　

　　　


火を止めてすぐ、軍手をはめて（やけどしない様に）蓋をぎゅっと締めて
さかさまにおいて冷ます

　　　

水が漏れなければ成功（木岡さん談）
以前に一度だけやったことがあるが、うまくいっているかが心配だ。

sakkoの家庭菜園の今の様子

花散らしの雨が降って桜ともお別れ、
宴の後の寂しさを感じているsakkoであるが、
季節はどんどん前に進んでいる。

梅が咲いたら紫蘇を蒔くといって蒔いた紫蘇が
今小さな芽をだしている

　　　

昨年は2度も小鳥に食べられて散々な目にあった、エンドウであるが
今年はネットを張っていたので今日まで無事。
いい育ちである。
中央は晩生の玉葱。

　　　

やっと花が咲き出した

　　　

イチゴ
「花がいっぱい咲いてきているから雨よけに上にビニールを張ってん」と
言ったら「正解や」と例の園芸店の元気なお姉さん

　　　

うふふ・・・花がいっぱい。
赤くなってきたら上からネットをかけよう。今年は一個たりとも
小鳥にはやるものか。

　　　

3月28日に蒔いた、コーンや枝豆は？
小さなビニールハウスの中にビニールトンネルを作り
夜は寒冷紗をかけている

　　　

コーン・ゴールドラッシュは

　　　

枝豆・たんくろうとさやいんげんのロイヤルイエローは

　　　

ドイツ豆と四角豆
ドイツ豆はロイヤルイエローに遅れを取っている。
シカクマメは発芽していない。

　　　

昼間はビニールトンネルを開けているが夜は上に寒冷紗を被せている。
毎朝、はずしに行くのもコロとの散歩となった

　　　


夏野菜は4月末くらいに植えようと思っているが
ピーマンあさみどりを1株だけ買って来て、ビニールハウスの中に植えた。

　　　

キャップをきせておく

　　　

夜は上から新聞紙を被せている

　　　

ソラマメ
これも昨年は小鳥にやられたので今年は粗い目のネットはっている。
ネットで直接の強風を避けているのが皆倒れていない。
卵を産み付けに来る虫も入れなかったのか、今のところ
すべて順調な育ち。

　　　

花の色は白と薄紫があるが、どうしてだろう？

　　　

　　　

ジャガイモ

一度霜にやられたきたあかりであるが、元気な様子

　　　

シンシア

　　　

スイカ、かぼちゃなどの蔓物は植える場所を確保。
トマト、きゅうりなどの夏野菜の場所を確保、

ゴマ、落花生、サツマイモ、ヤーコンの植え場所を
これから耕さねばならない。
どこに何を植えようかな？
ちょっと楽しい図面引きである


今日のおまけ。唐子遺跡のアケビの花

食推の総会が有って雨の中保健センターまでいく。
やろいさんに唐子遺跡のフェンスにアケビの花が咲いていると教えてもらってので
立ち寄って写真を撮ってきた。
もう少しいいアングルをと思ったが此処で電池切れ・・・

アケビの花

　　　

　　　


今日はうんざりするほどの雨であったが
うれしい頂き物もあった。
↓に書きました

畑わさびとカタクリの花とショウジョウハカマとほうれん草

またまた、ブログのお友達から頂き物が・・・・
はるか遠い栃木県からの頂き物です


　　　


畑わさび

　　　

ショウジョウバカマ

　　　

カタクリ

　　　

育て方、食べ方もメールで教えていただいた。
これらの花は以前に枯れさせている花である。
奈良の夏越しが出来るだろうか。
今度こそ花を咲かせよう
来年の春が楽しみだ
楽しみを下さった、ねねまぁにゃさん、有難うございます。

それからもう一つ
近所のMさんから新鮮なほうれん草を頂いた。出荷されているほうれん草である

　　　

新鮮なうちにと２束とも湯がいてお浸しにした。
美味しゅうございました。

今夜は「ほうれん草のお浸し」わかめとたけのこの「わかたけ煮」
この間お寺の旅行で買って来た鳥羽の「カタクチイワシの干物」
豆腐の味噌汁・・・・・はやと瓜の奈良漬

和食でした。