ロシア旅行の直前届いた
嬉しい贈り物
アンデルセン
「デニッシュブレッド（チョコ）」
冷凍賞味期限・約3週間ということで
そのまま、冷凍庫に入れて出発
帰国して早速頂くことにしました
子供が小さい頃は
よく家に集まり
ランチをしたものですが
最近は外でのランチばかり
せっかくの美味しいパン
一人で楽しむのは勿体ないと
友人を招き
久々の我が家でのランチタイム
以前パン教室で
デニッシュを作りましたが
折り込みが結構難しい・・・
幾重にも生地を織り込んで
それをそのまま食パンに
外側はサクサク感を実現
内側はしっとりとリッチな味わい
更には散りばめられた
チョコチップと
絶妙のバランスを保った
とても贅沢な食パン
カットした段階で
手にバターの油分が・・・
たっぷり使われているようです
私たちはトースターで
少し焼いてそのまま頂きました
お好みにも依るでしょうが
これが一番おいしい気がします
朝の慌ただしさの中で
食べるのは勿体ない
やはりゆったりと
ランチで頂きたいブレッドです
テータイムにもお勧め♪
友人とのランチは
美味しいパンと共に
とても楽しいひと時でした
