コリアンダーシード収穫

実家から貰って来たプランターのパクチー。
昨年は放置でこぼれ種からまた育ったパクチー。
今年は種を収穫。
こぼれたものもあるからまた勝手に育ってくれるかな？と期待してます。

使い方は、カレーやラタトゥイユに入れたり、調整作用があるらしいのでハーブティーとして飲むのも良いそうです。今度やってみよ♪

■コリアンダーハーブティー
コリアンダーシードを麺棒などで叩き潰し、ティーパックに入れ、熱湯を入れて7分。