新年度が始まりました。日記さぼり気味です。
昨日子ども会の引継ぎがありました。1年間会長だったため大変でした。
でも滞りなく役目を果たし、今日子ども会会員さんに役員変更のお知らせをチラシを配り、
無事修了(=^・^=) お疲れ様でした。
さて新年度です。
子供が中学になった為、親もまだなれていません～
塾やお学校の弁当、塾に行く前の食事など、
なんだかず～～っと ご飯のことを考えています（笑）
弁当は得意の夜中に作ります。
明日の弁当、ビーフコロッケ（ははは（笑）市販）＆卵包み！
卵の中はオムレツです。見た目は悪いですが、
玉葱、にんじん、合びきミンチ＋鳥肉をパスタ風のミート味で締めくくり、さらに
それを卵で包みました。
卵の中をお箸で割ると、具がたっぷりです。
後はふりかけかけてねぇ～～
(=^・^=) 育ち盛りの中学生向けの
ボリュームたっぷり弁当です。(=^・^=)
