黒豆で健康(=^・^=)

平成17年12月2日（金曜日）　今日神戸では、曇りでした。雨が降るかなぁ～ッて思ったのですが・・・・・
今日は体においしい話です。　黒豆！　たまたま読んでいる記事に黒豆特集がありました。で、ダイエットやこれから熟年期をお迎えになる方、　お勧めです。
黒豆とは大豆の一種で外皮の黒いものです。黒豆の黒い色は、アントシアンという色素によるものです。良質のタンパク質をはじめ、ビタミンEやB群、サポニン、イソフラボンなどを豊富に含みます。
イソフラボンは女性ホルモン様物質です。更年期障害とは女性ホルモン不足の状態によっておこりますが、イソフラボンは女性ホルモン様物質であるために更年期障害を軽減させる効果があるといわれています。
うれしいですねッ

黒豆の皮に含まれる色素のアントシアニンはブルーベリーやブドウにも含まれるポリフェノールの一種、目や肝臓の機能より良くし、老化予防や生活習慣病、美肌作りに役立そうです。
またアンドシアニンは体内の資質をた体の外に出すのを促す働きや、腸管での吸収を控えるのを助けるそうです。
最近腹部脂肪の蓄積を抑える働きがあることが研究でわかりつつあるそうです。

生活習慣予防になって、美しくなって、目も良くなって、脂肪がつきにくくなる

なんてすばらしい！　納豆大好きです。黒豆納豆お勧めです。フジッコの回し者ではありません

ネットで豆乳も知りました。売っているのを見たこと無いですが、今度探して見よう！

今日プロのケーキ屋さん、Ｙさんからクッキーいただきました。食べたので減っています・・・・・ご馳走様でした～～っ＼(^O^)／