先日、東京の親戚から、キャトル柿の木坂店の「うふプリン」をいただきました。
結構有名ですから、どんな味なのか。
ばら売りはせず、ケース単位でしか販売しないそうです。
買ってきてくださった方も食べたことがないとのことで、いっしょにいただきました。
卵の殻に入ったかわいらしいプリンです。
上には生クリーム、一番下にはカラメルが入っています。
味はというと、残念ながら普通のプリンでしたね。
どちらかというと少し固めの食感で、カラメルの味もはっきりせずぼやけた味です。(卵の殻にうまみがしみ込んでしまったのか)
卵の殻に入っているという見た目の新しさが受けていたのでしょうか。
一度食べればそれで十分、また食べたいと思えるほどの味ではなかったように思います。
個人的な好みでいえば、都留市の和菓子屋「ならや」のプリンがおいしいですね。
プリンの食感は滑らかで、何といってもカラメルのほろ苦さが絶品です。
(カラメルのほろ苦さがやみつきになります。)
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