食事ですー２８日

夕食です



鯖缶詰
すき焼き残りに卵を入れて
ご飯　１００ｇ

昼食です
南区の和食処「豆匠」にて









久しぶりに「釜飯」おこげを頂きました

他に　甘味 杏仁豆腐 、コーヒー

朝食です



アメリカンコーヒー、ヨーグルト
おかず（トマト、ブロッコリー、ゆで卵　）
食パン　５枚切　１/２枚

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野菜の収穫

田舎から　野菜を持ち帰りました

依頼した物はなかったのですが・・・・・たくさん



高菜、金時人参、大根２種類、キャベツ、蕗の薹

人参葉、高菜、キャベツは冷蔵庫へ
蕗の薹は　味噌か佃煮か　どちらにしよう

旧市内南区⇒東区へ

昼食後
比治山神社に参拝後　



午後からの訪問先「にしき堂」へ

店内は　



個別チョイスで　お雛様のパッケージ



午前中に訪問した
食品工業技術センター開発の技術を使い
酒処広島をイメージする「酒香もみじ」は
平成３０年の全国推奨観光土産審査会にて
「特別審査優秀賞」に輝いています

旧市内南区へ

広島駅です
８：４５　集合なので　改札口に向かいます

今日の　訪問先「広島県立総合研究所」は
依然訪問したことがあります

あの時は　
介護食をスプーンでつぶして試食しました

凍結含浸法で製造または調理された介護食は，
普通の食事と見た目は同じで，
食事を目で見て楽しむことができます
凍結含浸の食事は県内施設でも提供されています

県内の食品企業等へ
技術相談、設備利用の技術支援、技術者研修
共同研究で　技術開発を行っています





広島の名物料理に寄り添うお酒
「ひろしま一途な純米酒」シリーズの開発のお話や
試飲・試食をさせていただきました

弁当ですー２８日

昨夜のすき焼きに牛肉、白菜、大根、ジャガイモを足して
卵を落として　おかずにしました
夫には　蕗の薹の佃煮も少々

姑には　
蕗の薹の佃煮は別の容器に入れて持ち帰り