初入荷の「若松葉ガニ」 「カニ鍋」「ボイル」「カニ味噌」の夕食です

皆様　おはようございます。

２月３日（水）　鳥取の天候は曇り（）

今朝の最低気温は０．３℃。

今日は曇り（）の天候で、予想最高気温５℃の見込みです。

 

昨夜から今朝にかけて降雪となり屋根が白くなるなど

わずかな積雪となっています。

 

さて昨夜の夕食は今シーズン初入荷となった「若松葉ガニ」をいただきました。

日本海の若松葉ガニ漁は２月１日解禁となり

鳥取では２月２日に初入荷。

 

我が家では早速、「若松葉ガニ」を購入。

「カニ鍋」「ボイル」「カニ味噌」としていただきました。

 

直径２７ｃｍの皿に載った今シーズン初の「若松葉ガニ」

まずは塩ゆで（ボイル）で食べ、湯掻き汁で「カニ鍋」

味噌を加えた「カニ味噌」をご飯に乗せ「カニ味噌ご飯」を頂きます。