蒸し暑い一日でした…
こんな日は冷たい蕎麦を手繰りながら涼をとるのもいいね～
ここは「偕行社かふぇ」です。善通寺市役所の敷地内にある国指定重要文化財の建物です。
今回、お手伝いをする予定でしたが、スタッフが多すぎるくらい居たので差し入れを持って旦那さんや達磨のスタッフにご挨拶を…
入り口は長いスロープになっていてお年寄りや車いすでも入りやすくなってます。
会場にはお客さんがいっぱいです。手前の白衣姿は広島から来た達磨のT中さんとタイゾー君、奥に観えてるのは松山無着庵の店主
旦那さんは相も変わらず仕事をこなしていきます！いつもながら見入ってしまいます。
マスク姿はベテランの広島庄原のM上さん、この時の木鉢は北海道のK見君…生舟の中は出来上がりの生蕎麦！
こちらはベテランM上さんの木鉢…さすが～ 蕎麦祭りでも旦那さんとのベストコンビじゃないでしょうか～！
茹であがった艶々の蕎麦！かなりピンボケでした…
厨房では淡路島で開業予定のM木君に大分のタイゾー君、さっきまで木鉢をしていたK見君も愛媛のI上君と盛り付け…
４回に分けての蕎麦会でしたが、約250人のお客さんが達磨の蕎麦を堪能したかと思います。
彼らは今日善通寺に泊り、達磨號にて栃木県那須鳥山の蕎麦祭りへ移動～帰りに岐阜県飛騨古川での蕎麦会、一度広島に戻ってすぐ
熊本と福岡で蕎麦会、6月はパリ、7月は韓国での蕎麦会と予定は海外まで…（海外には達磨號は行きませんが…）
今度彼らと仕事できるのは11月の広島の蕎麦祭りかな～
