ボジョレー.ヌーヴォー

たまたま入ったスーパーで、ボジョレの試飲販売をおこなっていました。車に乗るので、試飲はしませんでしたが、１本小瓶を買いました。１５５０円です。まだ飲んでは、いません。冷蔵庫で冷やしています。

ここで、ボジョレについてのウンチクを一つ述べたいと思います。ボジョレヌーヴォーとは、フランスのボジョレ地方で作られたワインの新酒のことをいいます。通常のワインは、醸造後、1年間熟成貯蔵されて、発売されますが、ボジョレの場合は８，９月のぶどうの収穫から、２ヶ月で新酒ができあがります。特殊なぶどうと特殊製法で短期間に発売することができます。実際、赤，白、ロゼが作られるけれど法律により、赤とロゼしか出荷できません。しかし、生産されるのはほとんど赤わいんです。したがって、ボジョレヌーヴォーの白はありません。