バナナ揚げと揚げミニどら

コロナが落ちついて　外国からの旅行者が桜の季節と重なりたくさん訪れているようですね・・

京都などは大混雑です　広島の原爆資料館の来館者も行列をつくっています・・

宮島も人気らしく「揚げもみじ」が売れているらしい・・

「揚げもみじ」というのは「もみじまんじゅう」を揚げたものなのかなと思い食べてみたくなりました

もみじまんじゅうはたしか中があんこでもみじの形の人形焼きのようなものだったかなと思い　ミニどら焼きを買ってきて揚げてみました

まんじゅうの天ぷらはこの辺りで食べていて　似たようなものかと思い作りました

まんじゅうの天ぷらより軽い感じで　つい食べ過ぎてしまいそうです・・

バナナ揚げはブラジルの方で食べるようです・・

ブラジルにはバナナの種類も多いので　この辺に売っているバナナと少し違うバナナを使うらしいですが青いバナナを使うと良いらしい　少し青みがかったバナナだったので天ぷらを作って食べてみました

バナナの天ぷらは食べたことがある人もいると思います　甘くて美味しいですね　

ちょっとした付け合わせやおやつに良いですね・・

※米粉を使って作りました