蕎麦やら、酒やら、料理やら・・・ピアノやら・・・それにしても、ドーナンダ?たむらん

趣味の蕎麦打ち、元来の酒好き、そして料理作りと仲間と一緒にわいわい、と
たまに思いつくあれこれと・・・趣味も

1週間が早いわ

2007年10月28日 23時28分37秒 | Weblog

昨日は台風接近で風雨が少々強くて、午前中にクリーニングに行っただけでずっと引きこもり。BGM流して読書にうたた寝でまったり。

今日は台風一過、よい天気だった。
なぜかしら平日と同じように目覚めて洗濯、掃除などしてすっきりしたところで10時半、まだ10時半か~、となんだか得した気分。
インスタントラーメンの手抜き昼食。
夕方にクリーニング屋に出来上がりを取りに行かにゃいけんからそれまで読書。
ところが、また、うたた寝してしまった。
でも、意識が戻ったらまだ2時だった。なんだかとっても得した気分。
1日に2回も得した気分に・・・。

写真は、いつもの「なんちゃって料理」
5個で200円の手羽先の赤ワイン煮、具の野菜はじゃがいも、にんじん、たまねぎ、だけ。ま、こんなもんか。ワインはやっぱそのまま飲んだほうがよかね。
レタス焼き飯は、ご飯1膳分だけど、レタス、ハム、玉子の具材でボリュームアップ。塩コショウ味が絶妙、次回も同じ味は難しい、かも。
レタスは長持ちしないのでサラダも作ってみた。ハム、炒り玉子は焼き飯と共通でボリュームアップに緑豆春雨とカイワレ。かなりの量になってしまった。ま、これはマヨネーズで喰ってるようなもんだから、味についてはノーコメント。緑豆春雨がシコシコで・・・というか湯戻しが少々足らんかったかも。
長四角の皿のアルミに包まれたのは鳥レバー、170円の半額だったのでもう一品にと買ってしまった。塩コショウをぶち掛けて包み焼きにしてみたけど、包み焼きは焼け具合が分からんのでいかん。結局、アルミを開いてグリルでもう1回焼いてこんがりとさせて食べたのだ。

こうしてみると少々量が多い気がするのは気のせい?・・・よね。
ワイン煮に使ったワインも半分くらい飲んでしもうたし・・・缶ビール、もとい、その他の雑酒も1本飲んだし、今は焼酎のロック呑みながら、、だし。

また明日からサクサクと働くのじゃ。

ミイ様:それって・・・発覚したあとの話なん?   もぅ・・・・・・。
ねこまる様:いかの墨で真っ黒になったら・・・と思って入れなかった。次回は墨もたっぷりと入れてみますわ。
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秋晴れ

2007年10月22日 00時37分21秒 | Weblog

この土日はちょいと所用で自宅(広島)に帰宅。
なんだか二重生活のどっちつかず感みたいな感覚に陥る。
月曜日も有休とってあと1日自宅にいたら、どっぷりと自宅にいる感覚に浸るのだろうけど、そうなると東京に戻るのがとっても億劫になったりするかも、、と思いながらの新幹線。
夕方に東京に戻ったら、こっちが今の本拠で飯のタネの場所と思い定めさせられたような気に。
そういう意味では、考えてみると「まだ、3ケ月しかたってないのよね」
あれだけ働いたのに、考えてみたらまだ3ケ月なのだ。ヒョ~~~。
あれだけ働いたから、、そう思うのかもね。

新幹線の車中で読もうと週刊誌を買った。
表紙をめくって何ページ目かの見開きページにびっくらした。
ぬぅわんと”赤福”の見開き広告が載ってるではないか!!
あれほどお騒がせしてるのに・・・・・。
もはや賞味期限偽装なんかではみんな驚かないだろうが、まだ、広告をしゃらっと出しとるんに少々びっくらこいたのだ。
何年か前に一度は食べてみようと思って何かの折にお土産にと買って帰って食べたことがある。
せいぜい2個が限度でした。甘すぎて甘すぎて喰えませんでした。
個人的にはあれ食べて死んだ人はいないし、自分も含めて食中毒なった人もおらんし、、どうなん?
ちゅう感じだけど、もはや信じれるんは何なん?
以前に書いた気がするけど、作り手の顔の見える食べ物ちゅうとこに回帰していかにゃいけんだろうなぁ。
だいたい賞味期限っちゅうんも作り手が設定しとるもんだし。
以上、何のオチもないす。
って、いつもオチはないか。

キヨポン様:いかの塩辛は作ってみると超カンタン。内臓を傷つけないように取り出して、墨袋(小さい黒い袋)を破らないように取っておいて、刻んだ身と内臓の茶色いワタを絞り出して小さじ1杯の塩とよく混ぜて3日くらい冷蔵庫で寝かすのじゃ。あとは酒でもご飯でも。
ちょい悪様:新蕎麦・・・・・・ですな・・・・・・。
コメント (2)
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あっとういう間の一週間

2007年10月14日 01時43分19秒 | Weblog

しょっちゅう3連休があってサラリーマンゆえ週4日の出勤で、あっとゆう間にまた土日になる感じ。
ま、今から3連休は当分ないけど。
仕事の帰りが遅いせいか一日が長いような短いようなこともあるし・・・。
仕事が立て込むと「もう5時か~」しばらくして時計見たら「え?もう8時?」ってなこともあったりして感覚麻痺じゃね。

外食が嫌いなわけじゃないけど、夜遅く仕事帰りに立ち寄って晩飯のできる店が通勤経路上にないのと、ひと風呂浴びてビールをグビッとやりながら晩飯食べるってのがお気に入りなので、惣菜でもええから深夜に自宅で食べることがほとんど。
もちろん通勤経路をちょっと外したら、そういう条件に適うお店はいっぱいあるのはチェック済である。
10人も入ったらいっぱいになるカウンターだけのお店とか場末っぽい雰囲気の店構えで気になるお店なども少し遠回りすればあるのだ。
でも、足が向かないなぁ、少しでも早く帰って寝たいし、お金もちょっと余計にかかるし。

ご飯が炊けるようになっておかずの趣向が変わった(ような気がする)。
写真は、ご覧のとおりシンプルな夕食、でもなかなかに満足。
大きめのサンマ、焼きたての魚はほんとにまいう~、サンマははらわたの苦味がご飯によく合うし。
欲を言えば、炭火で焼きたいところだけどガスレンジのグリルで。
右はたまねぎとベーコンのコンソメスープ、チョー簡単で割といける。
小鉢2品は、右がするめいかの塩辛、1杯120円の安売り(刺身可)だったので2杯買って1杯は刺身でもう1杯を手作り塩辛に、イカ2杯分の内臓が入ってるので濃厚な味わい、ご飯にも酒肴にもばっちり。
左は子持ちめかぶ、既製品なのでコメントなし。
これで、信じられんことに、ご飯2杯も食べてしまった。
そのあとは、焼酎のロックをちびちびやりながら夜長を過ごすのである。

12日金曜日の朝、東京の電車網で自動改札機トラブルが発生して、改札フリーパス状態だった。
浮いた電車賃は160円なんだけど、JRとかすごい損失だろうなぁ~と思いながら、なんだか得した感じ。
後で分かったことだけど原因は自動改札機のプログラムの不具合とかなんとか・・・。
1999年12月31日から2000年1月1日になる時にコンピューターがトラブル起こすかもしれない、と世界中で大騒ぎしたことがあった。
結果、何もなかったんだけど、ここまでコンピューターやマイクロチップ内臓の電気製品に囲まれて生活が成り立ってる中で、トラブルが起きたらたちまち生活そのものが頓挫してしまう。
だから、ってわけでもないけど、なんだか全面的に生活をそういうものに委ねたくないという反発的な気持ちがある。
どっかでアナログ的なとこも残しておかないと何かほんの些細なことで全てがマヒして生きていかれんようになる、なんて、なんかオカシイんじゃないかという気分。
便利になるために文明をどんどん発展させてきて、機械やらパソコンやらって使うためのもんなのに、いつの間にか、そいつらに使われてるような状態に、ってのはどう考えても転倒しとるんじゃないか、なんてね今さら・・・。


ちょい悪おやじ様:今週は自宅と周辺で過ごしております。そのギャップでバランスを取っておるのかもしれません。
ミイ様:なんでもあるのよね、東京って。ただしお金と時間に糸目をつけなんだら・・・の話になろうけど。あと、味にも不満を持たないなら。
でもやっぱり究極は自給自足よ。
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またまた3連休

2007年10月08日 17時00分28秒 | Weblog

またまた3連休、しかし絶好の行楽時期だけど関東地方は本日は雨。
一昨日と昨日はよい天気だったのでよかったけど、今日は引きこもり日。

一昨日の土曜日、職場の若い衆とゆるい日帰り旅をしてきた。
電車で1時間半、バスで1時間のとこにある温泉、その近くにあるビール工場の見学と出来たてビールの試飲。
この会社は「ビールは鮮度が命」ということに最大の気遣いをしているとのこと。
やっぱ新鮮なビールは違うと感じた。

考えてみれば2時間半かけて温泉に行くというのは贅沢なことなのかもしれない。
電車は都会を離れていくのに、風景がなかなか変わらないことに「これはちょっと変だ」と思い、やっと山や田んぼが車窓に見えてきて「この風景だよ、これ」と安堵感と安らぎにも似た心地を感じた。
都会の人たちが自然を求めてわざわざ出かける気持ちもこうしたものだろうか、と思うたり。
コンクリートとアスファルト、巨大ビルが林立した風景は自然ではない。
都内にも大きな公園や自然と呼ばれる場所はあるけど、そこも人がわんさとたくさんいて何故だか心休まる感じがしない。

ということで、ほぼ丸1日の行程だったのに帰ってきたら気分はやんわりしている自分に気付いた。

ミイ様:それがね、コレっちゅう店は駅から家までの界隈にはないのよ。既に探しまわって、ちょいと遠回りしたらあるのだけど夜遅いと遠回りの気力もなく・・・。
ま、ガンバリますわ。
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