今年の冬は寒い日が多く、最近になっても暖かいと思ったら、また冬にもどったり。
このような気候からか、開花が遅れていたさくら（ソメイヨシノ）の花が、今日やっと咲き始めました。今日見たのは一部だけですが、明日からドンドン咲くでしょうね。
近所の家にある、こぶしの花も満開になりました。昨年に日記を見ると、3月18日に満開だったと書いています。今年は約2週間遅れているようですが、花の色も霜でやられたのか、ちょっとくすんでいるようでした。
夕方、そろそろ出ているかなあって思い、近くの山裾へ見に行ったら出ていました。
そう、「タラの芽」です。
今日は「バター炒め」にして食べましたが、春らしい味でとても美味しかったです。次回に採ってきたら「天ぷら」にして食べたいですね。
これから「セリ」や「ワラビ」なども出てきまね。楽しみです。
