高江雅人  竹工芸職人の独り言  竹工房オンセ

高江雅人  竹工芸を初めて37年、徒然なる出来事をアップしています。

親子丼

2006年10月30日 07時48分00秒 | 食べ物

Photo_52東京御徒町に親子丼で有名な店がある。「伊勢」お昼は一日150食限定の親子丼だけの店である。夜は焼き鳥などのメニューもあるようだが、お昼は親子丼の専門店である。以前何かの本でここの記事を見たいたことがあったので早速行ってみた。確かに、蓋を開けた瞬間、黄金色に広がった親子丼が目の前に現れる。豊かさを感じた。トロッとした半熟の玉子が絡められた鳥肉の上に色鮮やかな緑がワンポイント。まずは鳥肉をほお張って見る。味わい深いジューシーな舌触り、ブロイラーのような油っこいべちょっとした感じはない、玉子の甘さが口に広がり、思わず幸せだなーと。

思いっきり口にかけ込みたい衝動を抑えて、ゆっくりと味わいながら食べ終えた。この内容で650円は大満足であった。

竹工房オンセ

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする