高江雅人  竹工芸職人の独り言  竹工房オンセ

高江雅人  竹工芸を初めて37年、徒然なる出来事をアップしています。

テキサス ステーキ

2009年09月14日 07時49分15秒 | 出張

いよいよ、本日で長期出張も最終日、明日は我が家に帰ることが出来る。「あ~、長かった!」。疲れも、溜まりに溜まって、休憩に行く度に、社員食堂で眠ってしまう。この、眠ってしまうのは、全然お客様が来ない?反応してくれない?からか。

昨日は、営業が終わってから、隣の西山君とステーキハウスへ。先月、この立川伊勢丹に職人展で来ていた大川さんのブログで、「立川に来たら必ず行く店がある」と云う記事を見つけていたのだ。

伊勢丹を8時15分に出て、ステーキハウスに行く前に、駅前のビッグカメラによって、デジタル一眼カメラを見てみる。ホームページ用の写真を撮るのにデジイチを買おうか?思案中である。候補としては、ニコンのD5000か?キャノンのキッズX3?。誰か、カメラに詳しい人が居たらアドバイス下さい!

Cimg0405 ステーキハウスについて、注文したのは、生ビールと400gのハンバーグステーキである。売り上げが悪いからビーフステーキでは無く、ハンバーグにした訳では無い!大体、お肉屋さんのハンバーグは飛び切り美味しい物が多いのだ。

西山君は一回り小さい300gのハンバーグを注文。店内のメミューには、600gのハンバーグとか、1kgのステーキとか、まだまだ、凄いのがある。しかし、ダイエット中の私としては400gにしておいた。
(何処がダイエットじゃ!)

鉄板一杯に載せられてきたハンバーグステーキ。真っ黒なデミソースが掛かったのが出てきた。
Cimg0410
口に頬張ると、しっかりとした肉感だ。これはビーフハンバーグだな!豚肉を沢山入れると、もっと軟らかく、甘さが出てくる。しかし、この口当たりはビーフ100%ではないかな?

400gといっても、ハンバーグにすると、そんなに量は感じない。これがビーフステーキだとちょっと重たい感じになるものだ。

これに、ライスとデザートのアイスクリーム・アメリカンコーヒーが付き、1600円。満足満足。

今回の立川伊勢丹での催事は、売り上げ的には最低であったが、その代わりに「イーグル貴」の西山君と知り合った事が大きな財産に為った。1週間お付き合い下さりありがとうございました。

by 竹工房オンセ

コメント
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