黒天目鉢と秋刀魚

すっかり涼しくなってしまった。先日のミーティングには、扇風機を綺麗に掃除して片付け、もう、朝方はストーブがいるくらいの寒さになってきた。（信じられないかも知れないが？）

お昼ごはんは、ラーメン。立川の伊勢丹で仲良くなった西山君から、黒天目の鉢を分けて貰った。その鉢にラーメンを入れて食べてみた。

ラーメンどんぶりには、ちょっと大きいか？
折角の天目椀の美しい模様が、ラーメンで見えなくなってしまう。残念！

夜には、秋刀魚の差し入れ。

生の秋刀魚なので、刺身にして頂いた。新鮮な秋刀魚はピンク色で脂が乗っていて甘い。赤身の部分とサーモン色の部分と、はっきり分かれている。

やはり、大分県は海の幸が豊富だね！

焼いた秋刀魚も、脂が載っているのだが、さっぱりしている。新鮮な秋刀魚はくどさが無いのだ。

秋刀魚を食べると、もうすっかり秋の気配だね。

by 竹工房オンセ