おぼろづき

最近、東京でも北海道のお米がよくスーパーに並ぶようになった。それも、「あきたこまち」や「コシヒカリ」より高く、「こしひかり」と同じである。
銘柄は「ゆめぴりか」、「おぼろづき」、「ふっくりんこ」などがでているが、個人的には「おぼろづき」。炊き方が少し難しく、産地によって差があるが、最初食べた時は、今までのお米とあまりに違い、驚いたものだ。
道産米は、まずいというイメージはもはやない。