タムラソウ
一見、アザミ。
違いは葉に刺がなく、やさしい。
また、切れ込みは深く、複葉に見える葉も。
花はアザミのように花弁がツンツンしないで、頭花の周りは乱れる。
別称玉帚（たまぼうき）。
田村草の名は奇妙だが、その別称と関連か。
世阿弥作と伝わる能楽の『田村』には玉帚が顔を出し、田村草としゃれたのだろうか。
花おりおりより
朝、車のエンジンをかけると、カーナビが
「○月○日。今日は、○○の日です」
って教えてくれます
今日は、９月２日
「宝くじの日」
だそうです。
９・２で
く・じ
からきてるのかしらね
先日、８月３１日は
「野菜の日」
８・３・１
や・さ・い
かな？
今日もまた、ナスとニガウリを沢山いただきました
玉ねぎやジャガイモはいただいてもストックできますが
ナスはすぐにしわしわになるし
ニガウリも黄色くなります
で、今日は仕事から帰ってそのまま台所に
ニガウリは佃煮にしました
作りかたは、こちら
http://blog.goo.ne.jp/tami0816/d/20060717
弱火で、ことこと汁気がなくなるまで煮ます
見かけは佃煮だから、あまり良くないけど、美味しいのよ
ナスは、蒸ナスに
ナスは５センチ位の長さに切って、十文字に包丁を入れ蒸します
その間にたれを作っておきます
チリメンをフライパンでカラ入りします
おろししょうが・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
酢・・・大さじ３
しょうゆ・・・大さじ３
ごま油・・・小さじ１
酒・・・小さじ１
小葱・・・少々
調味料を全部合わせ、その中に、
＋
ザーサイ２分の１瓶
＋
カラ入りしたちりめん
それを蒸しあがったナスにかけます
余っても、翌日も食べられますよ～
野菜をたくさん食べて、この残暑をのりきらなくっちゃ！！
しかし、カープ、ドラゴンズにも弱いな～
お得意様？
勝ったときは嬉しいけど、負けると悔しい！！！！
今日の私の小さな幸せ
新鮮なお野菜をいただけるので
体にも、家計にも優しい
