梅寒天☆先を越されました。

梅寒天。


作って見ました。

初めてです。


実は昨日ね


梅仕事の最後を仕上げたの。


この前の梅ジャム作りの日々は一週間くらい前でしょ。

あの時に一キロ分の生梅を冷凍して置いたのです。


冷凍した生梅でジャムを作る方法を見つけたので試しにやってみたかったのよ。


その冷凍生梅を昨日ジャムにしてみました。


そしたらね、水を足さない作り方なので味がとっても濃厚です。



私としては水を加えて作ったヴァージョンの方が好きかも。。。



濃厚タイプの梅ジャムが新たに三ビンと半出来ちゃった。


梅ジャムばかり全部で幾つ作ったかしらん。


ちょっと多過ぎるので梅ジャムを使って梅寒天なんて好いんじゃない。


川から帰って来たら冷えた梅寒天でお茶しましょう。


そう思って朝のうちに作って見たのです。


ちょっと美味しそう。


梅寒天なんてあまり聞いた事がないので

私がお初かななんてちょっとうぬぼれていたら

友達が来て

「この間さ，梅ジャム作ったでしょ結構な砂糖を入れたけど甘くならないので梅寒天にしちゃったわ」


というのです。


え？


あなたも梅寒天を作ったのかい？



どうやら先をこされたようですわ。

































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ベストフレンド

こんにちは。

朝から暑いです。


今日は猛暑になるってよ。


関西方面の友達がまた避暑に来ています。


こちらに家が有るのだけれど母親の認知症の介護のために実家で暮らしていますが、


暑い間だけはお母さんを連れて彼女の家に避暑に来るのです。


ま、別荘みたいなものですね。


こちらへ来るとお母さんはこちらのデイケアセンターへ行きます。


週に三日ほど出かけて行くようですね。


そんな時が彼女の自由時間ですから週に一度は我が家へ気分転換をしに来ます。


彼女も川が大好きなので今日は云わなくてもその用意をして来るでしょう。


若い時にツアーコンダクターをしていた時の業務内容が身に付いていて

用意、準備、予定、連絡などが大得意です。



私の世話もよく焼いてくれるんです。

時々家人の世話まで焼いてくれるのでどうかと思う時も有りますが、

気が利いて親切な人ですね。



川遊びの仲間は他にもう一人居ます。


今日は一年ぶりに川で四人で過ごす事になりそうね。




ベストフレンドと云っていいかも知れません。


この四人でよく一緒に遊びます。


私の年代で遊び相手の有る事が嬉しいですよね。


基本的に価値観を同じにしている人たちなのでいつも皆さんのんびりしています。

誘えばお出かけも直ぐに来まるのですが、

行く先はたいてい近所の名もない山とか、

山の渓谷をあるくとか、

そう云った事が殆どです。

名所旧跡とか、あまり一緒に行った事が無いかもしれないな。




山里は朝から暑いけれど

今は涼しい風が渡って行きます。

夏の朝の風の爽快さは格別ですね。


クーラーの冷気なんか比べ物にならないわ。


































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