自治会の秋のイベントではここ何年かは築地からサンマを仕入れていた。
詳しくは書かないが、いろいろと事情があってどうなるか気をもんだが、
無事に豊洲から仕入れることができるようになった。
明日の「秋祭り」に向けて、9月に一度豊洲市場に相談に行き、何度かやり取りしたのち、
今朝魚を取りに行ってきた。
予定では業者さんの繁忙が一段落する10時とか11時とかに行くことにしていたが、
台風19号の影響で時間がはっきりしないまま朝を迎えた多。
朝7時過ぎ、先方からお電話をいただき、時間は早くても遅くてもいいということだったが、
遅くなればなるほど天候が荒れると思われたので、早めに動くことにした。
とはいえ、こちらにもいろいろ事情があって、今から出ます、と電話したのが8時過ぎ。
豊洲の「水産卸売場棟」は初めてだったが、およそ30分で到着。
サンマを受け取って戻った
なお、9月に相談に行った先は水産仲卸売場棟で、水産卸売場棟とは別棟。
豊洲市場は大きく分けて3つの売場棟からなっている。
まずは5街区の「青果棟」でここは卸と仲卸が売り場を構えている。
道路を挟んで青果棟の向かい側に管理棟があり、その奥が7街区の「水産卸売場棟」
卸売場棟の道路を挟んだ晴海側に「水産仲卸売場棟」があり、実は「水産卸売場棟」と「水産仲卸売場棟」は、
内部ではつながっている。
ゆりかもめの市場前駅から各棟へ空中回廊がつながっており、見学者は車と出会わずに行ける。
我々は一般見学者ではないので、まったく別ルートで直接市場内に入る。
台風のせいか買い出し、買い回りの業者さんも少なく、入出庫渋滞もなくかえってスムースに進んだ。
豊洲以外にも食材を予約しているお店があり、その後そこに買いまわって戻ったのは9時半ごろ。
午後は外に出ない方がいいということで早めの行動が功を奏した。
台風は思いのほか早く通過したようで、23時現在、風は幾分収まったようだ。
つい、1時間ほど前までは風がすごかった。
今も時折うなるほどの突風が吹いてはいるが、風雨とも怖いぐらいの強さではなくなった。
明日は朝から天気がよさそうで何よりだ。
風が残らなければいいが。
ただ、今日の屋外での下準備ができなかったので、明日のタイムスケジュールに狂いが生じるかも。
詳しくは書かないが、いろいろと事情があってどうなるか気をもんだが、
無事に豊洲から仕入れることができるようになった。
明日の「秋祭り」に向けて、9月に一度豊洲市場に相談に行き、何度かやり取りしたのち、
今朝魚を取りに行ってきた。
予定では業者さんの繁忙が一段落する10時とか11時とかに行くことにしていたが、
台風19号の影響で時間がはっきりしないまま朝を迎えた多。
朝7時過ぎ、先方からお電話をいただき、時間は早くても遅くてもいいということだったが、
遅くなればなるほど天候が荒れると思われたので、早めに動くことにした。
とはいえ、こちらにもいろいろ事情があって、今から出ます、と電話したのが8時過ぎ。
豊洲の「水産卸売場棟」は初めてだったが、およそ30分で到着。
サンマを受け取って戻った
なお、9月に相談に行った先は水産仲卸売場棟で、水産卸売場棟とは別棟。
豊洲市場は大きく分けて3つの売場棟からなっている。
まずは5街区の「青果棟」でここは卸と仲卸が売り場を構えている。
道路を挟んで青果棟の向かい側に管理棟があり、その奥が7街区の「水産卸売場棟」
卸売場棟の道路を挟んだ晴海側に「水産仲卸売場棟」があり、実は「水産卸売場棟」と「水産仲卸売場棟」は、
内部ではつながっている。
ゆりかもめの市場前駅から各棟へ空中回廊がつながっており、見学者は車と出会わずに行ける。
我々は一般見学者ではないので、まったく別ルートで直接市場内に入る。
台風のせいか買い出し、買い回りの業者さんも少なく、入出庫渋滞もなくかえってスムースに進んだ。
豊洲以外にも食材を予約しているお店があり、その後そこに買いまわって戻ったのは9時半ごろ。
午後は外に出ない方がいいということで早めの行動が功を奏した。
台風は思いのほか早く通過したようで、23時現在、風は幾分収まったようだ。
つい、1時間ほど前までは風がすごかった。
今も時折うなるほどの突風が吹いてはいるが、風雨とも怖いぐらいの強さではなくなった。
明日は朝から天気がよさそうで何よりだ。
風が残らなければいいが。
ただ、今日の屋外での下準備ができなかったので、明日のタイムスケジュールに狂いが生じるかも。
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