地鶏は地面で飼育するから地鶏ではない

いつだったか忘れたが、あの３か月で死刑執行してしまえの大谷昭宏さんと、
麻木久仁子さんがレギュラー・コメンテイターをしている番組で、
比内地鶏の偽装問題が露呈した時、

麻木久仁子さんが、

「地鶏とは地面で飼っているから、地鶏なんです。」

と、フリップに書いて説明してくださった。

薄学無知なこちとらはああそうなんだ、と思ったわけです。

（四字熟語としては、薄学雫才＝ハクガクダサイらしいですが）

ところが、

地鶏とは？宮崎混乱　商品名から削除急増(朝日新聞) - goo ニュース

によると、
＞地べたで飼育した鶏だから地鶏と表示してきた。
＞それが通用しなくなったから販売をあきらめた。
とあるではないか。

ええっ、そうなの？

あの博学で有名な麻木久仁子さんがそう言ってたよ。

違うの？

Ｗｉｋｉｐｅｄｉａによると、地鶏（じどり）は、日本農林規格（ＪＡＳ）で
厳密に規格が決まっているらしいですね。

在来種由来の血液百分率が50%以上の国産銘柄鶏であること。
在来種純系、または在来種を素びなの生産の両親か片親に使ったものであること。
飼育期間が80日以上であり、28日令以降は平飼いで
1㎡当たり10羽以下で飼育しなければならないこと。

ということらしいです。

地面で飼うのは地鶏ではなく「平飼い」と呼ぶそうです。

普通に売っている鶏卵の親である白色レグフォンを平飼いすれば、
地鶏だってのも確かに変です。

これ、麻木さん気が付いて、すでに訂正しているんでしょうか。

それとも、「地面で飼う＝平飼い」は地鶏の一要件であって、
地面で買えば何でも地鶏というわけではありません、と補足したのかな。

もし仮に同じ番組で訂正、補足していたとしても、
うまい具合にその場面に遭遇していないから分かりません。

こっちの記憶には「麻木さんが間違ったことを言った」としか残らないし、
「地鶏は地面で飼うから地鶏」と思いこんでいる人が大勢残ることになる。

ＴＶって怖いね。

なお、大谷昭宏さんは、テレ朝、日テレ、ＴＢＳ（うろ覚え）と
積極的にコメンテイターとしていわゆるワイドショーに出ずっぱりですが、
いったいいつ取材されているんでしょうか。
それとも有能なスタッフを大勢抱えておられるんでしょうか。
こっちから見ていると、すごいなぁ、と思っちゃいますね。