自治会夏祭り

午前中は、昨日の納涼祭の後片付け。
テント（３張）シンク（２台）子供用プール（３基）
昨日からの雨で濡れているものが多く大変だった。

焼きそば鉄板（２枚）焼き鳥器（２基）たこ焼き機（４連１基）
大型の炊飯器（２基）多くの調理器具などなど、
昨日すでに洗ってはあるがいずれも業務用で大きく、
ちょいちょいというわけにはい行かない。

大人１０人で半日掛かり。
いつもに比べて手伝ってくれる人が少なめで、
思いのほか時間がかかった。

ようやく片付いた後、隣のマンションの夏祭りに行く。
こちらも出し物は我々とほぼおなじ。

こちらでも焼きとりは炭焼き。
焼き鳥はたれが甘辛の２種類と塩だった。

ただし、たこ焼きはない。
たこ焼きは本当に難しい。テクがいる。
やはり、家庭用と業務用は違う。

隣が昨日見学に来たときも
かなりタコ焼きに触手が動いたようだが、
今回はパスとなった。
準備、訓練が必要だ。

運営の仕方、出し物や販売方法などなど、
お互いにいいところは参考にしている。

その意味でも互いにご招待しあうのは意味がある。
道具類の融通もできるしね。