大根と紅葉

先月の３１日、沢庵ようの大根を干した。

今年は安い。洗い白首大根、大８本入り、一袋５８０円！なので、７袋を買うのにレジに並んだら、７０代と思われるご婦人に声をかけられた。いまどきチックの年で、それだけの大根を漬けるのは珍しいと。

約１週間～１０日干したら、沢庵として２斗樽に漬け、残りは皮をむいて粕味噌漬けにする。

干し場は、つい数日前までアスターが咲いていた。霜と風で花が見苦しくなったので抜いてしまったけど、まだ頑張ってるのが紅葉。

アオシダレとアカシダレ。青は早く紅葉したのと、植え場所なのか霜と風の被害にあい見苦しくなったので１０月２４日の写真。それに引き換え、赤は綺麗に紅葉した。