大根とセロリの粕味噌漬け、漬かりました～

お弁当に入れたセロリの漬物は、大根の粕味噌を漬けるとき、一緒の容器で漬けます。
セロリは軽く塩漬けしてから入れますが、生の細い人参も一緒に漬けると、美味しいですょ・・・でも、忘れました"(-""-)"。

え～、今年はですね、漬けようと思っていた当日の朝、－７度にもなり大根の半分が凍って透き通ってしまい、一時はあきらめようかと。
だめもとで漬けたら、大丈夫でした。

写真の漬物は、あまり凍らなかった大根なので、美味しそうに見えるかなと｡｡｡｡｡選びました
それから、セロリの嫌いな旦那も、この漬物は食べてくれます(*^-^*)。

お弁当作りました…１０数年ぶりに (#^.^#)

今日も晴れのよいお天気ですが、明日は雪の予報。

　１０数年ぶりにお弁当を作って３日目。
旦那がお弁当をみて、「ブログにのせてる人いるよ」と・・・のせました～。

旦那は勤めていたとき、ずぅ～とお弁当でした。
その時は、あまりカラフルではなかったような・・・まぁ、誰も見る人がいなかったから。
（え～、これは旦那のではないです）

上は、左から焼きヤリイカ・冷凍のカレーコロッケにミニトマトとブロッコリー、ミツバの胡麻和え、セロリの粕味噌漬け
下は、ソイの味噌漬けとご飯