静岡県産・海老芋で煮ものを作りました(*´▽｀*)

うま煮を作ろうと、海老芋の袋を見て思い出した・・・下書きに入れたままの煮物を。

この海老芋（えびいも）、好きなんです。
ねっとりでふっくら・・・華やかさはないけど、しみじみ。

昆布と鰹節でとった出汁と、酒、砂糖、醤油に少しの塩で、ことこと。
何といっても、芋に当たり外れがない・・・せっかく煮てもごつごつしたサトイモにあたった時は(ノД`)・゜・。

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うま煮を作ろう!!。