チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

ナラタケ(ボリボリ)が出始めました。幼菌が~

2020-10-06 19:39:49 | きのこ
秋晴れの爽やかなお天気に、「旦那、キノコ採りに行こうね」と出かけた。
でもね、出かける時間が遅い?! ・・・と思う。お目当てのキノコは同じらしく、行く先々でキノコ仲間が探し終えて、戻ところだもんな。

 ボリボリ(ナラタケ)を見に行くかぁ~。

(ナラタケですが、分類すると7種とか13種、それ以上ともいわれてますが、食べ専門の私には一括り<(_ _)>)

4日の夜から5日のお昼近くまで降った雨で、出始めてましたょ。



当地ではボリボリと行った方が分かりやすかしら。
生のとき、かさは脆く崩れやすい、でも熱を通すとシャキッとなる・・・キノコは真っ黒になるけどね。
その黒さがいいと思う。
夕食のチゲ鍋に入れると、赤い汁にボリボリの黒は存在感があるし((。-`ω-) 写真ないです)、キノコご飯でも彩りになる。

あ、これもナラタケ、まだ幼菌です。


後ね、オオモミタケ・ハナイグチ・シイタケ・ホテイシメジ・ムキタケが少しずつ採れました。

オオモミタケね、行きは見つからず帰りにシダの下で、「さっき通り過ぎたでしょ」(*´▽`*)。・・・チゲ鍋で美味しくいただきました。