カモ

先日、川で見たカモ達。

マガモ(メス)








オス






ヨシガモ

マグロ

神奈川県某所から届きました。


左からマグロカマ、アゴ身、ホホ肉です。

解凍の仕方とか料理の仕方も書いてありました。





これホホ肉なんですが、解凍してお刺身でも、と書かれていたのでお刺身にしてみたのですが、何だか生臭くて私はダメでした。
子供が、マグロのホホ肉のパスタを食べたらすごく美味しかったって、作ってほしいような顔していましたが、味付けが分からないし、プロと私を一緒にしたらダメでしょ～。
やっぱりこういうものは、難しかった。



備忘録として