批判することは

何かのブログに

某高級料理店の記事がのっていました

そこで３万５千円のコースを食事をされた方が

仲居さんに料理を聞いてもあまり要領を得なかったり

３万５千円の料理としてはものたりなかったと

他にもいろいろと書いてあったのですが

期待をしていった割にはがっかりというようなことが
書いてありました

そのことを高級料亭で働いていた方に話したところ

きっとそれを書いた人は

３万５千円という値段に身構えてしまったのだろうと

そういったところに行き慣れた人ならば

普通に料理を楽しんでいただろうと

ただ、料理人の楽しみとして行き慣れたお客さんでも

これはなんかと聞かれるような最高のものをだすことあると

そんときはわざと確かめてきますと仲居さんが下がって

その最高の素材をお客さまにお見せして

楽しんでもらうのだと

批判をすること

それはおのれの愚かさを

さらけだすことになるのかもしれませんね

今日の金沢はとても蒸し暑い夜です

今夜もよい夢を

りとりーと