まだ続いていた｢揚げパン包み｣、中山路・清香園。ランチも魅力的。いろいろな創作料理も多い店。

　数年前に開発された｢五目野菜そば香辛料炒め｣が入った揚げパン包み。題して『中華野菜バーガー』と題していたが、まだ健在である。楽しみのあるメニューを多く出してくれている店舗。チャーハンと料理がセットとなったボリュームのある得々セットは本当にお得感がある。　極めつけは、食べたくなるランチメニュー。点心も付く６点セット。私が見たときは、①白菜と干しエビ炒め②麻婆春雨650円、③牛胆の辛味炒め④薄切り牛 . . . 本文を読む

四川飯店の上海蟹も非常に格安に提供されていた。飲み放題750円もありがたい。

この店もだいぶ遅くまで上海蟹を出されていた。本来時期が明快だったが、冷凍物等もあるのかもしれない。最近は時期が長くなった店舗が増えてきている。産地は明確に示されていないが、1780円／杯は今年(昨年)の相場からしても格安であった。しかし、上海蟹も大きい物方がおいしいし、食べ応えもある。注文は店と相談して決めたい。         . . . 本文を読む

非常に家庭的なおもてなしを期待できる｢梅林閣｣。500円の麺から10000円以上のコースまで多彩な案内。

未だに継続している｢フカヒレ姿煮＋北京烤鴨｣のコース。2500円は中華街でも最安値。フカヒレの大きさは過大に期待しない方が良いが、十分な物である。9品も食べれば十分お腹が満たされる。足りなければシメに500円麺もよいかもしれない。小皿料理も豊富である。         私が中華街でおすすめする店2018⑨　梅林閣 この時期になると丁寧な . . . 本文を読む

なかなか魅力ある｢花文字名人｣が店頭で作ってくれる店舗前。「華龍飯店」

　以前は金陵という老舗が入っていた立派な店舗。現在は食べ放題のチェーン店が入っている。店にはあまり興味が無いが、中国らしい職人？が毎日常駐しているこういう光景は歓迎すべき。縁起物の花文字、１字500円となっているが、大きな文字。決して高くは無いと思う。占いよりは、縁起が良いと思うが、記念にどうだろうか。           . . . 本文を読む

最後まで残っていたのは1月までの｢桂宮｣の上海蟹コース。

　1杯2500円も安いが、コース仕立ての2500円もまずまずの物。➀前菜四種盛り合わせ②上海蟹姿蒸し③豆苗の上海蟹の卵入り餡掛け④黒酢豚⑤上海蟹入り小籠包⑥蟹肉入りフカヒレスープ⑦干し貝入り叉焼炒飯⑧マンゴプリン⑨紅砂糖入り生姜茶のセット。通常は上海蟹は11月程度まで、最近は1月あるいは2月まで出す店があるが？入荷はどうしていたのだろうか。       . . . 本文を読む

龍門新館・大通り店(まだ本店は市場通りだと思う)、この通りでビール300円／杯は最安値。

　お薦め料理が提示されていた。なんと麻婆豆腐。現在でも価格は路地価格、ボリュームタップリの料理が1000円台で食べられる。4人は十分に楽しめるので、全て9品全て食べても一人3000円以下。いろいろな物を楽しめるはずである。ビールも気兼ねなく楽しめるし、トライして見も価値はある。         龍門新館②　「中国家庭料理」 大通り「龍門 . . . 本文を読む

そうか一楽も後数年で100周年。小規模な店舗で頑張っているものだ。

　チャーシューがおいしい店は、大通りだと同發と思うが、間違いではない。しかし、私は一楽のチャーシューも好きである。やや濃いめの味付けではあるが、表面だけ。中は非常にジュートー名ものとなっている。店内でも前菜には必ず出してもらえるが、土産物としても最適である。 冬の旬菜コースも外せない物、季節毎に楽しめるコースである。       . . . 本文を読む

そういえばしばらく隆連(リューレンRyu-Ren)のランチを食べていないが以前ままのようである。

　古代麺を大切に守っている隆連。中華街のコンセルジェも務める店主が丁寧な料理を準備してくれる店である。①蒸し鶏ごはんセット②エビわんたん麺セット900円③不老長寿の海鮮麺セット1300円これが古代麺だと思う。いずれもおいしそうである。モダンに出されるので女性客のリピーターも多い店である。         蓮「広東」④ 蓮のランチも頑 . . . 本文を読む