ランチ（温そば）

何時もの一人ランチになります　スーパーに買いに行って決めたのですが、天ぷらが食べたかったので、温そば作ることにしました



安価な茹でそばになります



鰹節多めで出汁作りました





温そばになります





買い置きのごぼう天をトッピングすれば出来上がりです



スーパーで買った刻み野菜と一緒に頂きました　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

白菜漬け

冷蔵庫の漬物系が底をついてきたので、白菜漬けを作ることにしました



半分物の白菜２束買いました





夕方近かったのですが、半分物を４等分（計８等分）して、短時間、天日に干しました



今では、塩加減は適当になりました



漬物作り器の容量より、白菜は多かったようです





応急措置で、ラッキョウ漬けの瓶を重石代わりに乗せました





翌日の状況になります　白菜の水分が結構出ています　美味しく漬かるのではと思います

では、次回更新まで