晩御飯（スープカレー）

週末（土曜日）の晩御飯になります　奥さんは、地域の行事で不在で、息子家族は食べに来るのかな・・・と考えていたのですが　その日は食べに来ないとの連絡ありました　と言うことは、娘と２人での晩御飯なので、ゆっくりで少ないメニューでよいので助かりました



先ずは、『スープカレー』を作ることにしました　食材はシンプルなのですが、ジャガイモになります



人参になります　野菜は、この２種類のみです







肉は鳥肉にしたのですが、モモ肉と手羽元にして、モモ肉は食べやすい大きさにカットします



ニンニクは１かけら使いました



カレー粉はイオンで１００円以下のを買いました



出汁（スープ）は出来上がりました　カレールー、カレー粉、コンソメ、バター、ケチャップのスープになります



我が家自家製の『小松菜』がトウが立ってきたので、小松菜料理を２品作ることにしました





竹輪と小松菜の甘炒めになります



オリーブオイルとゴマ油で竹輪を炒めます





竹輪炒め終わったら、小松菜、調味料を入れて炒めれば出来上がりです



次は、ベーコン小松菜卵炒めになります









先ず、卵を先に塩コショウとマヨネーズで味付けして焼いておきます



一旦、卵は取り出して、ベーコンを炒めます





小松菜も炒め終わったら、マヨネーズ、醤油、卵を入れて炒めれば出来上がりです



竹輪と小松菜の甘炒めになります



ベーコンと小松菜に卵のマヨネーズ炒めになります



メインのカレースープになります　鳥肉は結構な時間煮込んだので、柔らかくなって美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

ソフトボール練習

先週末も校区合同ソフトボールの練習あったのですが、沢山の参加者でまたもや・・・・試合形式の練習となりました









本当は、フリーバッティングの練習を行いたいのですが、２０名前後の数では、どうしても２チームに分かれての試合しか出来ません　仕方ないことなのですが、２１日（祝）も練習あるので、１０名前後のみ集まってくれることを祈っています　フリーバッティングしたいですね

では、次回更新まで

ランチ（一味ラーメン）

久留米市での仕事の時に、会社の車を借りれたので、仕事終わってランチを車で食べに行ってきました











シンプルにラーメン頼んだのですが、薬味（うまみ）を無から３倍辛まで無料で選べます　同僚は辛さ苦手とのことで、半分で注文したのですが、私は、ある程度の辛さはＯＫなので、１．５倍で注文しました　薬味は企業秘密だと思うのですが、『ニンニク』『唐辛子』がメインのようでした　スープは坦々麺のスープのように感じました麺は久留米ラーメンにしては、細麺タイプでした　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで