先ずは、昨日コロナワクチンの接種に行ったのですが、皆様同様に今朝は左肩の筋肉痛のみです
問題は2回目ですね
今回の晩御飯は、イカの消費を兼ねてシーフードカレーを作ることに決めました
息子家族も食べに来るので、お孫ちゃん分は別で作らなければなりませんが・・
お孫ちゃん用はカレーの王子様で、手作りトマトソースを入れて、水分を飛ばして牛乳をたっぷり入れました
全て我が家の冷凍庫にあるものになります
マッシュルームも我が家の冷凍庫に保管しています イカ以外はコストコでの買い置きになります
今回は2種類のルーを使いました
水分飛ばして牛乳でまろやかさを出せば下ごしらえは完了です
バターで炒めて白ワインで少し蒸せばシーフードの出来上がりです
買い置きのコーンのボイルになります
お孫ちゃん美味しく食べてくれました
2歳のお孫ちゃん（器の量は少ないのですが・・）2回もお替りしてくれました
美味しかったですよ
ご馳走さまでした
イカは色んなメニューに挑戦しようと思います
では、次回更新まで