台風12号が火曜日に福岡に接近とのことだったので、トマト棚・トマトを撤収することに決めました
収穫している時は楽しいのですが、撤収は見ただけで嫌になります
撤収時に必須のアイテムの蚊取り線香になります
2時間ほどで撤収終わりました
トマト撤収でゴミ袋（大）5個でした
土作りは他の大葉・ピーマン等を撤収してからになります
ここからは、今年最後のトマトソース作りになります
雨が降り続いてトマト殆ど割れているので、使えそうな実は全てトマトソースにすることにしました
冷凍庫でストック分もあり意外と沢山ミニトマトありました
玉ねぎとニンニク混ぜたら色が緑ぽくなります
しばし弱火で煮込めばトマトソースの出来上がります
塩コショー＆固形コンソメも入れています
冷やしてからの袋詰めになります
今回はZIP袋（Mサイズ）5袋分出来ました
即冷凍庫に保管となりました
では、次回更新まで