晩御飯（クリームシチュー）

昨日、休みだったのですが、私以外は皆仕事・・・とにかく忙しい一日でした　春用の花の植え替えのために、近くのホームセンターに買いに・・・午前中はエビ水槽の水足し　ホームセンターから晩御飯の食材買いにスーパーに　買い終わって、即プランターの花の入れ替え　終わってランチは14時頃でした



今回は、息子とお孫ちゃんのリクエストのクリームシチューにしました　入院中の下のお孫ちゃんと一緒に入院しているお嫁ちゃんにも晩御飯の差し入れするとのことで・・腕を振るわないといけないですね



鳥胸肉になります



玉ねぎです



人参＆ジャガイモ（メークイン）です



鳥肉を最初に炒めて玉ねぎを炒めて行きます



玉ねぎもしなっとなってきました



人参、ジャガイモ入れて牛乳１リットル入れちゃいます





今回は『マッシュルーム』『ヤングコーン』も入れちゃいました



牛乳と水足して煮込んで行きます



２時間ほど煮込んだらシチューのルーを入れて、弱火で煮込んで行けば出来上がりです





次は、名古屋風唐揚げになります



小麦粉と片栗粉のミックスになります



１８０度で揚げていきます



揚げながら、出汁作りになります　甘辛の出汁出来ました



２度揚げしたら出来上がりです



２度揚げしたら、そのまま出汁の鍋に放り込みます



すりごまかければ出来上がりです



次は、今から旬のアサリのバター焼き作りました





刻みネギを一味唐辛子をかければ出来上がりです



野菜サラダになります



当然、今家族がハマっている『塩パン』になります



買い置きのワインで美味しく頂きました　お嫁ちゃんには息子がタッパーにシチュー、唐揚げ、野菜サラダ、塩パン持って行きました　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

たかのつめ

毎週恒例の『たかのつめ』に奥さんから集合のメール届いたので行ってきました　



付け出しの『レンコンとベーコン』の煮物になります



こちらも付け出しの『ポテトサラダ』と『セロリ』の酢漬けになります





ボンサンクで買った、お土産の『塩豆大福』のヨモギになります



イワシの煮付けになります



アジの南蛮になります



コンニャクの煮込みになります



〆は巾着の卵入りになります　帰ろうかと思ったところ、奥さんの職場の上司の方が2次会で来られたので、延長となり、少し飲み過ぎたようです　でも、野菜系の美味しいツマミご馳走さまでした

では、次回更新まで

町内ソフトボール開幕

昨日、町内ソフトボールが開幕しました　昨年は週末の度に雨　だったのですが、今年は良さそうな感じです　





我が友6チームは1試合目だったので、6時30分集合でグランド作りからになります　ようやく準備も終わり、試合前の練習風景になります　結果は、8対10で負けでした　やはりエラーの差で負けたようです　新人の若い経験者が欲しいです　切実な気持ちです





2試合目の試合前の練習風景になります　1試合目のチームは審判等を行います　私は息子と交代しながら塁審を行いました



3試合目はシニアチーム（パワーズ）で出場しました　昨年度の優勝チーム（全勝）との対戦だったのですが、結果は惜しくも最終回にサヨナラ負けでした　5対6でした　残念



開幕は全チーム試合あるので4試合あります　4試合目は主審だったので、全ての試合に絡んだので非常に疲れました　個人的には1試合目が3打席0安打、1打点、2試合目が3打席1四球、1安打、1打点でした　息子は3打席1四球、2安打2打点でした　来週もシニアチームでの試合あり、相手も友6チームが今回負けたチームなのでリベンジしたいと思います

では、次回更新まで

ソメイヨシノ開花

昨日、ソフトボールにお彼岸で奥さん実家にお参り・・お孫ちゃんを連れて、下のお孫ちゃん入院している病院お見舞いで大変疲れました　でも、夕方の休みの日の散歩（5km程）は行いました　何時もの西の堤池には、池の周りに沢山の色んな桜の木が植樹されているのですが、日本の桜ソメイヨシノも沢山あります







殆どのソメイヨシノはピンクの蕾の状態でした　何時でも開花スタンバイです









見つけました　1本のソメイヨシノの木のみ開花していました　まだでしょうが、今週末頃には5部先ほどになっているのではと思います　来週の散歩楽しみになってきました

では、次回更新まで

西の堤池景色

散歩コースの西の堤池も緑の木々に小さな新葉をつけてきているのですが、池の周りに点在する『柳』の木に沢山の塊が見られます











遠目から見れば、何かの巣ではと思うのですが、よく見ると、柳は枝が長いから、冬場に風で何回もあおられて、絡まってしまったようです　冬前に業者の方が、毎年剪定されるのですが、少し短めに剪定すれば絡む枝も減るのではと思います　緑の葉っぱが出てきているので、見た目が可哀そうになります　ただ、気候も春らしくなってきたので、散歩の人も増えてきたように感じます　また、ソメイヨシノの蕾も大分膨らんできました

では、次回更新まで

ランチ（スーパーお惣菜）

昨日、娘が結婚式に出席するのに必要なのを、買いに連れて行ってとのことだったので、お孫ちゃんと一緒に行って、ダイエー内でランチ食べようかと考えていたら、お孫ちゃんが行きの車の中で寝てしまったので、お惣菜を買って家で食べることにしました



レタス巻きになります



量り売りコーナーの食材を少しずつ買いました



刻み野菜の買い置きあったので、ラッキーでした　今回は娘におごって頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

晩御飯（おでん）

昨日、息子の二女お孫ちゃんが肺炎で入院したので、金曜日の夕方からてんてこ舞いでした　お孫ちゃん幸いに軽い肺炎だったので、安堵しました　昨日、奥さんが仕事・・娘は夜勤明けで、息子にお孫ちゃん見ていた間に、晩御飯の準備を行いました　お嫁ちゃんは病院に泊まり込みなのですが、食堂にレンジがあったので　『おでん』を作ることにしました







今回の出汁になる食材になります　『豚軟骨』『鳥手羽元』『牛スジ』になります



水を入れて煮込んで行きます　何回も灰汁を取ったら美味しいスープの出来上がりです





おでんは、別に『卵』『大根』『コンニャク』『レンコン』『糸コン』を湯がかないといけないのが、面倒ですね



何とか仕込み終わりました



まだ、10時30分過ぎたところです



煮込むこと4時間以上・・・出来上がりました　息子が病院にタッパーに詰めておでん差し入れに持っていきました　お孫ちゃんは余り食べない（職が細い）のですが、糸コンと何故かパン食べていました　まあ、明日以降まで食べれるので、奥さん助かるのではと思います　ご馳走さまでした

次回更新まで

お土産

熊本での仕事の時は、新幹線を利用しているのですが、福岡への帰りの新幹線まで時間あった時には、買う買わないは別にして、時間つぶしも兼ねて、新幹線口のお土産さんに立ち寄ります　何時もお菓子系は買わないのですが、お酒のツマミになりそうな食材をたま～に買っています





熊本の名物は、色んな物があるのですが、『辛しレンコン』もあります　先ずは、辛しレンコンの天ぷらになります　天ぷらなのに辛味があってお酒のツマミには最高です





レンコンのコロッケになります　辛しは入っていないのですが、食感はレンコンで、ケチャップ付けて食べたら美味しさ倍増でした　また、何か発見してお土産として買って帰りたいと思います

では、次回更新まで

頂き物

息子から、Ｔシャツを頂きました　どうも、自分用に買ったけど、キツかったので、私にあげるとのことです　





いわゆる『おさがり』になるのでしょうか　でもありがとうございます　今からの春の季節に着たいと思います

では、次回更新まで

ランチ（熊本ラーメン伝）

熊本市での仕事もあと僅かとなってきました　ということは、熊本ラーメンを食べる機会も少なくなってきました　1人で食事だったので、ラーメン食べに『伝』に行ってきました　ここで食べるのは、2回目になります







今回は『薫』を食べました　熊本マー油の進化系だそうです　伝は熊本で多い『味千系』ののれん分けのお店になるとのことです　若干値段高めなのですが、美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで