頂き物

ご近所の方から、おすそ分けで頂きました





先ずは、自宅で収穫した『八朔』のようです　八朔は見るからに酸っぱそうなのですが、ミカン大好きなので・・ご飯後のデザートで頂きたいと思います





こちらは、お隣の方が山鹿の平山温泉に行かれたとのことで、お菓子頂きました　ありがとうございました

では、次回更新まで

晩御飯（キムチチジミ）

週末は、奥さんとの共同料理が２日も続きました　その日は、息子家族も食べに来るとの連絡入っていたので、奥さんは『餃子』私は『チジミ』を作ることにしました



チジミのタレで使う『コチジャン』になります



先ずは、ボールに擦り下しニンニクとコチジャンを入れます



後は、醤油、お酢、砂糖、中華スープの素、ゴマ油と薬味として小葱、太ネギ、ゴマで作りました　タレは意外と好評でした



今回は２種類のチジミを作ることにしました





自家製キムチになります







１つ目は、ニラ・ネギ・キムチ・ピザ用チーズのチジミになります



もう１つは海鮮チジミになります　エビとイカゲソをカットした状態です



作り置きの卵の入った生地に混ぜ混ぜします　食材は、エビ・イカ・ニラ・ピザ用チーズになります





サラダ油に香り付けで、ゴマ油を混ぜて両面を焼きます　キムチチジミになります





海鮮チジミになるのですが、こちらもサラダ油に香り付けで、ゴマ油を混ぜて両面を焼きます







奥さん、娘、お嫁ちゃん、お孫ちゃんが包んだ餃子になります





餃子は何時も美味しいのですが、２種類のチジミも完売しました　タレがよかったようです　今度は、違うチジミに挑戦したいと思います　御馳走さまでした

では、次回更新まで

白菜キムチ

白菜のキムチを作ってみました　ただ、キムチは調味料が思ったより沢山必要なのですが、その食材が我が家には無いのもが沢山あるので、『キムチの素』を使ってのキムチを作ることにしました



白菜は１玉使いました　１玉　１５０円でした





先ずは、適当にカットして天日干しします



ある程度、干し終わったら、手べごろサイズにカットします







後は、塩をまぶして漬物容器で１晩おきます



１晩で、十分白菜の水分が出ています







次は、ボールに入れて水で塩分を除去して、水分を搾ります





次は、一緒に入れる調味料の『ニンニク』をすり下ろします





『リンゴ』もすり下ろすのですが、蜜が結構ありました　少しつまみ食いしたのですが、美味しかったです





大根も食材として入れることにしました







全ての食材を入れたボールに『キムチの素』を入れれば・・・後は冷蔵庫で冷やせばキムチが出来あがるのではと思います



ボールかたらタッパーに移して冷蔵庫に保管しました　お酒のオツマミとして頂きたいと思います

では、次回更新まで

ジーンズ

今まで履いていたジーンズなのですが、日頃の運動でウエストも少し細くなったようで、ジーンズのサイズがブカブカになってきたので、財務大臣殿が新しいジーンズを買ってきれるとのことで、近くの『ライド・オン』に買いに行ってきました





この前、１着は買って貰っていたので、今回は３着買ってもらいました　ありがとうございました

では、次回更新まで

バレンタイン

写真の整理が、中々捗らなくて、１週間遅れでの『義理チョコ』のＵＰとなります



お孫ちゃんとお嫁ちゃん合作の、手作りチョコになります



お嫁ちゃんの妹ちゃんの手作りチョコになります



奥さんの職場の先輩（大）から頂きました　息子も頂きました



職場の同僚の方から、今年も全員に同じもの頂きました



今年度、入社の方からも頂きました　沢山の義理チョコありがとうございました　今度は、お返しが待っています・・・・また何をお返しするかで悩みそうです　でもありがとうございました

では、次回更新まで

ランチ（一平）

久留米でのランチになります　あけぼの商店街（六ツ門）にある『中華うどん一平』になります　老舗のうどん屋（ラーメン？）で昭和８年開業とのことです











当然、名物の中華うどんを注文しました　ミニ牛めしが付いた『一平セット』になります　麺は中華麺で、スープはうどんスープになります　身体に優しい味で、二日酔い等に良さそうな中華うどんだと感じました　何とか、自宅でも作れそうなスープだったので、今度挑戦しようかと思います　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

ジャガイモ饅頭

現場の方に差し入れしたのですが、現場作業の横の八女物産店の店頭に、色んな饅頭が並んでいました　当然、私も食べたかったのですが・・・現場の方にもおすそ分けも含めて買いました



現場代理人さんにお渡ししたのですが・・・甘いものが苦手とのことで、アンコ系は食べれないと言われたのですが、食べてみて『びっくり・ポン』でした　外は餅で中はジャガイモのみでした　よって甘くなかったので、現場の皆さんに食べて頂きました　美味しく頂きました　ケチャップを付けて食べても美味しいのではと感じました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

野菜苗購入

ホームセンターに、猫避けクレヨン買いに行ったときに、菜園コーナー覗いてみたら、少しですが野菜の苗を売っていたので、買っちゃいました



購入した苗は『サニーレタス』『スナップエンドウ豆』『チマサンチュ』になります



序に『ガザニア』の苗も買っちゃいました



先ずは、何時もの『化成肥料』『苦土石灰』『ミネラル石灰』『ナタネ粕』を土に蒔く為に適当に準備します









植える所を、掘り起こして、肥料等を蒔いて土に混ぜ混ぜします







サニーレタスになります　９苗植えました



チマサンチュになります　こちらは３苗植えました



ガザニアになります　玄関前に飾りました　もう少し植えるスペースあるので、何か春物野菜の苗を植えたいと思います　スナップエンドウ豆の４苗も枯れだしたスナップエンドウのプランターの隅に植えました

では、次回更新まで

魔王（頂き物）

貴重な焼酎を頂きました





魔王の４合瓶になります　芋焼酎の中ではフルーティーで飲みやすい（特にロック）焼酎です　美味しい高価な焼酎ありがとうございました

では、次回更新まで

ランチ（堤食堂）

娘も休みで３人で買い物に行った序に、ご飯系の定食を食べに、堤交番横の『堤食堂』に行ってきました





色んなメニューが並んでいるので・・・何を食べようか非常に迷います　『チキン南蛮』『塩サバ』『大根酢の物』『味噌汁』『ご飯』になります　美味しく頂きました　作りたての卵焼きが名物のようです　次回は、卵焼きを食べたいと思います　ご馳走さまでした

では、次回更新まで