晩御飯（はんぺん揚げ）

今回の週末の晩御飯は、娘と２人での晩御飯だったのですが、娘の好きそうな食材で作ることにしました





先ずは、安価な野菜のモヤシの佃煮になります



モヤシ４袋分になるのですが、どこかのチャンポンのようですね　ただ、煮込んでいけば水分が飛んで少なくなります



砂糖と生姜のみである程度の水分が、なくなるまで煮込みます





弱火で醤油を入れて、煮込んで水分飛んだら、モヤシの佃煮の出来上がりです





次は、はんぺん・玉ねぎ・エビ・オカラで揚げ物を作ります







全ての材料をフードプロセッサーにかけます







水溶き小麦粉にパン粉をくぐらせれば、後は油で揚げるだけです



次は、冷蔵庫にあった白菜で厚揚げの煮物を作ります





出汁の素と麺つゆを入れて蓋をして、３０分程煮込めば出来上がりです



前日、残していたビーフカツを揚げました





モヤシの佃煮になるのですが、胡麻をふりかければ出来上がりです



博多駅近くの居酒屋の付け出しで、出てくるキュウリを真似て作ってみました　塩はフライパンで少し煎りました



ビーフカツになります



はんぺんの揚げ物になります



白菜と厚揚げの煮物になります　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

必勝祈願祭

昨日、チームで今年の必勝祈願を近所の『菊池神社』に行ってきました　町内の集会場に集まって徒歩で神社まで向かったのですが、総勢１４名集まってくれました









今年も怪我なく、チーム目標の３勝以上と新規部員の入部等を祈ってきました　その後、集会場で３時間程の飲み会が・・・結構酔ってしまいました

では、次回更新まで

かち歩き

毎年恒例の金山校区『金山チャレンジクラブ』のかち歩きが２月１１日に開催されました　当日は生憎の積雪で心配したのですが、無事行うことが出来ましたよ





最初のチェックポイントの『西区体育館』になります　金山小学校から６ｋｍ強あるそうです





最初の中学生チーム（梅中・友泉中）は流石に早い到着でした





２番目のチェックポイントの西部運動公園になります　西区体育館から３ｋｍ強の距離になります















各チーム毎に記念写真撮らせて頂きました







平地は、雪溶けが進んでいたのですが、背振山は、まだ雪降り続いているようです





最後のチェックポイントの次郎丸中学校になります　西部運動公園から３ｋｍ強の距離になるそうです



最後にカレーを美味しく頂きました　今回の距離は１８ｋｍ強だったとのことですが、万歩計をお持ちの方が３万歩あったとのことで、驚かれていました　今回もスタッフとして参加したのですが、何時かはジョギングで走ってみたいですね　関係各位の皆様大変お疲れ様でした　今回のかち歩きの参加者は１６０名前後だったとのことです　全員分（スタッフ含む）のカレー作り大変だったのではと思います

では、次回更新まで

晩御飯（ビーフカツ）

今回の晩御飯は、安価なアメリカ産の牛ステーキ肉で、ビーフカツをメインで作ることにしました



牛肉は、予めに筋等は包丁で切れ目を入れて置きます





豚カツと同じ流れで、準備します　今回２枚用意したのですが、１枚は翌日に揚げることにしました







次は、小松菜のワサビ入り浅漬けになるのですが、３分程、レンジでチンして水分を搾ってからワサビ＆塩をビニールに入れて暫し冷蔵庫で保管となります



次は、こてっちゃんとキャベツの炒め物になるのですが、少しオイスターソースを足して炒めました



殻付き牡蠣が２百円代で売っていたので、買っちゃいました





ビーフカツになるのですが、１枚が大きかったので１枚のみ揚げました





牡蠣安かったので・・・・身小さかったです　



小松菜のワサビ入り浅漬けになります



こてっちゃんになります



ビーフカツになります



ランチで食べた刻み野菜が残っていたので、トマトを足しました　美味しく頂きました　たまには、ビーフカツ美味しいですね　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

積雪

今朝の風景になります　あっという間に雪が積もりました





















今日は、校区内の行事で『かち歩き』があります　金山小学校の生徒さん達が地域の方々と、グループを組んで２０ｋｍ前後歩くことになります　私は途中のチェックポイントで、飲み物＆飴玉等を渡す役目になるのですが、歩かれる方は、皆さん転ばないようにして欲しいですね　

では、次回更新まで

ランチ（和風スパゲティ）

娘が夜勤勤務の日のランチになります　娘にランチのリクエスト聞いて、晩御飯の食材と一緒に買いに行ってきました　娘からのリクエストは和風スパゲティでした







今回は、『ベーコン』『小松菜』のシンプル和風スパゲティに決めました







美味しく出来たのではと思います　娘も完食してくれました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

頂き物（八朔）

御近所の方から自宅になっている八朔を頂きました







もうすぐ、六本松に引っ越しで息子さん家族と一緒に住むとのことです　寂しくなるのですが、足等も悪そうだったので、仕方ないですね　元気で長生きして頂ければと思います　何時もお土産等ありがとうございました

では、次回更新まで

部屋模様替え３

部屋の模様替えを行っている中で、ソファーが届きました



寝そべれるように２人掛けのソファーを買いました



当面は、ソファーの左端は、パソコン用の椅子代りになっています　早く購入椅子届いて欲しいのですが・・・後１ヵ月程かかるかと思います

では、次回更新まで

風呂場の鏡の水垢取り

風呂場の鏡の水垢取りに本腰いれて臨むことにしました　今までは、水垢を綺麗に落としてもすぐに白くうろこ状になってしまっていました





水垢の白いうろこ状がくっきりです



ホームセンターの方に聞いて、効果ありそうなグッツを買って即試してみました









何回も根気よく行うのだと思うのですが、やはり１回では中々落ちないようです



目の粗くない紙ヤスリの登場です



根気よく、ゴシゴシと磨きました　大分輝くようになりました　当面、毎週１回は紙ヤスリでゴシゴシと磨きたいと思います　綺麗になったら、水道等の金属も磨きたいと思います

では、次回更新まで

朝食

今朝の朝食になるのですが、奥さんが旅行で不在のために、朝食を久しぶりに作ってみました



シンプルに、ご飯・味噌汁・サラダになるのですが、晩御飯の残り物の肉もあったので、助かりました　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで