晴れたら野山に出かけよう!

おいしい空気をいっぱい吸って 愛しい花や小鳥に会いに出かけよう

土筆摘み

2014-03-25 19:58:50 | 花探索

今日も 4月下旬の暖かさで 春本番だ。数日前のあの寒さは何だったんだ!

買い物に出たついでに 土筆を摘んで帰ろうと 例年土筆摘みをする野辺に出かけた。ここは以前畑を耕作していた土地だが 今はシロツメクサやヨモギなどが茂っていて その中に土筆がいっぱい頭をもたげているのだ。私は子供のころから 土筆摘みが好きだった。自宅の近くを南海電車が通っていて、線路脇にはたくさんの土筆が生えていたので 毎年 近所の子供たちと連れ立って摘みに行ったものだ。レールは ところどころで小川を跨いでいるので その上は鉄橋になっている。電車の来ない合間にその鉄橋の枕木を恐る恐る渡った。今思えば あんな危ないことを親がよく許したものだ。線路の向こうは野原が広がっていて小川もあり 畑を埋めるレンゲソウを摘むのも 春の遊びだった。先日もあの辺りを通ったが 今では 畑などどこにもなく 住宅がぎっしりひしめいていた。

ここ河内長野の町は 山と畑に囲まれているので 私の遊び場としては申し分ない。土筆を取り始めると 蕗の薹 ヨモギ カンゾウ も目について あれこれ袋いっぱいになった。帰宅して土筆の袴を取るのが大変だが 春の味覚を味わうためには手間をいとわない。今日は 野草の天麩羅 と 土筆の佃煮で春を満喫。

素敵な山野草のHPを作っている人で  私と同じように土筆の好きな人がいた。

http://rikenkoji.web.fc2.com/mizika/tukusidon.html

 


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3 コメント

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ダメなんです(泣) (AKIRA)
2014-03-26 13:42:25
タラのめもふきのとうも…
フキも…
ガキだね…と馬鹿にされますが頂けません(ショボン)
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Unknown (seiko)
2014-03-26 10:42:58
天麩羅にすると 全く苦味は感じません。佃煮にすると ほんの少しのホロ苦味が土筆らしくておいしいですよ。
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オトナですね♪ (AKIRA)
2014-03-26 09:38:49
あの苦味を美味と堪能できる…他の山野草の多くもそうですが…オトナですね。
無理に口に運びますが『美味しい!』と思えないのは『お子ちゃま』だから?(^-^;
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