野良生えカボチャ収穫

堆肥の中などから自然に生えてきたものを、

「野良生え」　というそうですが、

わが家の野良生えカボチャを収穫しました。

直径１６，５ｃｍもあり、見た目も立派なかぼちゃです。

でも、味がどうかな、と思って、

煮てみました。

美味しいし、懐かしい味です。

もしかして、産直などで買ったもので、

在来種のカボチャかもしれません。

来年は、植えてみようと思います。(^^)v

きのうのランチ

きのうは、大雨だったのと、☂；

明け方の冷えで、少し風邪気味だったので、

どこにも行かず、家でゴロゴロでした。🏠

それでも、お土産のおはぎと、残り物のおかずなどで、

思いがけないご馳走になり、今朝は元気になりました。

おはぎ、大好きです。(^^)♡

食事会・・・グッドアイデアそうめん

きのうは、お嫁さんのご両親と食事会でした。

写真を撮るつもりでテーブルにデジカメを出していたのに、

最初に撮った後、話に夢中で忘れました。(*'ω'*)

それよりも、ご両親と楽しくいろんな話をしました。

お義父さんは、博識で楽しい雰囲気の方、

お義母さんは、誠実で優しい感じの方、

畑仕事なども趣味としておられるそうで、

話しが合って、楽しかったです。

これは、ヒラメキでパチリ！📷

熊本の、竹藪の竹で作れそうです。(^^)v

冷たいそうめんが底から抜けます、グッドアイデア！!(^^)!

この竹筒で、「おにぎらず」も作れそうです。(^_-)-☆

今、寒天にはまっています

暑い日がつづきますが、ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

今、冷たい寒天にはまっています。

これはココナツ寒天ですが、👆

「豆腐屋さんの豆乳」で、

豆乳寒天も作ってみました。

おいしいです。(^^)v。

梅酒寒天、👆

これも初めてでしたが、good！

これが一番好きかもです。(*ꈿ⌄ꈿ)ﾉ♡

ウォーキング&ランチ

猛暑日がつづいていますが、

用水路までくれば少しは涼しくなります。

ソウギョがいました。☞

亀はいないようです。☞

定点観測をすませ、

サルスベリの間を通って、

アリオに飛び込み、

さっさと買い物をして、

カンカン照りの高架通路の上を通り、

帰ってきました。🏢

そして、買ってきたサバずしでお昼ごはん、🍚

回転焼きは、２人とも白あんが好きです。(^ω^)ｖ

ご馳走様でした。<(_ _)>

二日続きのイワシで晩ごはん

暑い日がつづきます。

きのうは夕方になっても３4℃！、湿度も高く、(；ﾟДﾟ)　

とうとうどこにも行かずじまいでした。

一昨日のおかずはイワシの煮つけでしたが、

２パック買ったので、結構大きなイワシが１０匹。

引きこもりのきのうも、🏠

残り物のイワシの煮つけとサラダで、👆

火を使わないで済み、やれやれでした。。ᕦ(*'ω'*)ᕤ

ランチとおやつ

エルパンドールといえばザッハトルテ！

というほど、この辺りでは有名です。

 

エル・パンドールでは、ウイーンのザッハホテルの技法を

出来るだけ忠実に守り、作っているのだとか。

 

杏ジャムの酸味も程よく美味しかったです。m(__)m

甘夏の皮でマーマレード

 

水俣の甘夏です。  

 

 

無農薬、無化学肥料栽培なので、

皮まで利用できます。

 

 

マーマレードを作りました。

 

 

甘夏特有の苦さや甘さが、

チーズとよく合います。

 

 

 

マーマレードもGOODですが、

そのまま食べるのも大好きです。

和風ハンバーグ

 

新鮮な小鯵を買ったので、

ハンバーグを作りました。

 

 

皮をはいだ小鯵を小さく切って、

片栗粉、玉ねぎ、味噌、生姜、黒砂糖など、

混ぜ合わせて丸め、

 

 

フライパンで焼きました。

 

 

アジの中骨は、味噌汁のダシにしました。

 

 

 久しぶりで、美味しかったです。

　ごちそうさまでした。

胡麻豆腐

 

 きのうの　「やまと尼寺精進日記」　は胡麻豆腐でした。

以前、作ろうと思って買っていた材料があります。

それを思い出し、急遽、作ってみることにしました。

 

 

胡麻豆腐作りで一番大変なのはゴマすりだそうで、

最低、１時間はすらないといけないようです。

 

 

買っていたのは「すりごま」だったので、

ここは難なくクリア、

葛と胡麻をすり鉢の中ですり合わせました。

 

 

後は水を加えて鍋に入れ、中火にかけて、

粘りが出るまでかき混ぜ、

 

 

粘りが出たら容器に移して、

固まるのを待つだけでした。

 

 

手間がかかると思っていた胡麻豆腐。

意外に簡単だったので、又作りたいです。