コハウチワカエデの紅葉・・・晩ごはん🍚

コハウチワカエデ（小羽団扇楓）の

紅葉を見てきました。

赤、青、黄色の、今まで見たことがないような鮮やかさで、

グラデーションも素晴らしいです。

コハウチワカエデは、本州、四国、九州の、

山の尾根筋に自生しているそうですが、

ウォーキング中に見れてラッキーでした。

晩ごはんは、ヤマイモのトロロ汁でしたが

擦るときからアクが出て黒くなりました。😧

でも、このアクはポリフェノールなので、

むしろ健康には良いのだそうです。😮

ヤマイモは、体に良くて美味しくて最高です。!(^^)!