味噌作り

朝市で、たまたま　（手造り米こうじ）　が目につき買っていたのを

これ以上置いておけないので、思い切って、味噌作りをすることに。

米こうじ・・・８５０ｇ
大豆・・・・・９００ｇ
岩塩・・・・・４００ｇ

途中、くたびれついでの思いつきで、

豆乳をつくって飲んだら

これが　ほ・ん・と・に・・おいしいかった！