イタリアワインかぶれの料理人

イタリアワインとコーヒーが大好きな料理人が、呆れるほど愉快に溢れるイタリアワインの魅力を伝えていきます。

アリアニコ デル ヴルトゥレ “レ マンフレディ”2001

2013-09-04 10:05:05 | ブログ

Aglianico_del_vulture_re_manfredi

今回のイタリアワインは、アリアニコ デル ヴルトゥレ “レ マンフレディ”(Aglianico del Vulture Re Manfredi)2001です。このワインは旧知のお客様が半分以上飲み残して、置いていかれました。せっかくなので、持ち帰り私が楽しませてもらう事にしました
このワイン産地はヴルトゥレ山の山麓より多少離れた、プーリア州バーリ県寄りのヴェノーサという地区に位置します。特別なテロワールを形成している訳ではありませんが。独自の個性はあります。スパイシーでサクランボ、タバコ、プルンの清々しい香りは、すらりとした華奢な感じがします。しかし、弱々しさはありません。それは味わいにも反映されています。オイリーな味わいもあるので多少の重量感はあります。引き締まった上品な酸とタンニン、風味がよく構成に無駄が無く調和もよい。スパイシーなアフターテイストは心地よく、余韻も楽しくさせられます。
欲を言えば、新しい要素が現れてくれるとか、何か新しい反応をしてくれると、もっと楽しさが倍増するのではないかと思いました。