イタリアワインかぶれの料理人

イタリアワインとコーヒーが大好きな料理人が、呆れるほど愉快に溢れるイタリアワインの魅力を伝えていきます。

ピノ グリ

2016-05-30 18:01:08 | イタリアワイン

今回は北海道の奥尻ワイン、ピノグリ2015です。

前々回の“グリス”に負けず劣らずのワインです。やはりワインはコンディショニングを済ませてから、じっくりと対話をしなければいけないと思いました。今までの試飲会ではあまり良い印象が、このワインにありませんでした。しかし、じっくり対話をすると、これがピノグリージョに感じてくるので、不思議。”グリス”程の印象は無いが、程よい感じがあります。香りの印象はいいし、美味しいワインでした。