イタリアワインかぶれの料理人

イタリアワインとコーヒーが大好きな料理人が、呆れるほど愉快に溢れるイタリアワインの魅力を伝えていきます。

アルバーナ ディ ロマーニャ

2016-06-11 13:04:41 | イタリアワイン

昨日、セラーの整理をしてるとパラディソのアルバーナ ディ ロマーニャ セッコ(Albana di Romagna Secco)2007を見つけました。多分潰れているだろうと思い、昨夜抜栓しました。ファーストインプレッションはイソジンの香り。その奥に、オレンジ、ネクタリン、青リンゴのフレッシュな香り。熟成の行き過ぎは否めませが、遭えてマイナス点を付けるまでもないと思いました。面白がって味わう、といい加減に酔いが回ってきます。過ぎたるワインも、見方を変えると鑑賞に堪ええると思いました。


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