プレーニオ

このワインは普段飲みしているチロ ロザートです。先回のヴィタルバの余韻が残る中で、このロザートはガリオッポから赤ワインを造る段階でモストの１５%を抜き取ってからマセラシオン（セニエ）を行ないます。白ブドウを赤ワインのように醸して造るオレンジ色のワインと赤ワインを造る途中のロゼワインの違いはあるが。シュール・リーにスキン コンタクトは低温の理由を理解出来るように思われます。