やっと！ ここまで 来ました。

　　　　　　　　　　　天気予報を聞きながら、梅の天日干しに取り掛かりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　激しい雨と雷雨の日もあり、長時間の外出も控え

　　　　　　　　　　　　　　　ひたすら梅と対話中。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　今回の梅干しには、三種類の大きさの物があり、

　　　　　　　　　　　どれが一番美味しいか実験です。

 

　　　　　　　　　　　　　　小さくて硬そうなのが、大家さん地の畑の梅。

　　　　　　　　　　　　　　中位の物が、直販所で購入した青梅を自宅で熟した物。

　　　　　　　　　　　　　　大きい物は、知り合いの八百屋さんが売れ残った完熟梅を、おまけでくれました。

 

　　　　　　　　今日で三日なので、夕方には取り込んで、汁と紫蘇に本漬けしようと考えています。

　　　　　　　　　　　今のところ、失敗はしていないようです、味は分かりませんが、、、、、、、、

 

　　　　　　　　　　　　子供の頃、ベランダで干している、汁気の抜けた梅をつまみ食いするのが、好きでした。

　　　　　　　　　　　　　母に見つかり、𠮟られたのも懐かしい思い出ですね。