畑~食卓まで

自家菜園で作った野菜を使って、食べるまでを見せましょう。健康の源は食にあります。

春の気分

2012-03-08 11:49:24 | 植物の効能

   流石三月の声を聞くと、風に爽やかさを感じる様になりました。

   そこで暫く冬休みしていた畑の様子を伺いに出掛けました。

   案の定、 おおいぬのふぐり が双葉を出し、  さあ 大きくなるわよ って言っている様。

   ほんの少しなら可愛い野草ですが、とても生命力の強い植物で、畑にとっては困った草です。


   ひばりや鶯の声を聞きながらの畑仕事は、有り難いですね、最高の癒しです。

   新人の鶯は、  ほーほけきょ   と鳴けず、ほけきょけきょなんて鳴くので
   聞いているだけで、楽しくなってきます。

 

 

        暫く草取りをしつつ、寒さにもめげず冬越しした

        ホウレン草と九条ネギの収穫する事が出来ました。 

 

          

     根っこが大きく株になっています。

     赤くなった根っこは、甘味が強く美味しいですね。  有難うさん

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